第899章 釣到鱖魚了

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兩個半人高的竹編背簍被塞得滿滿當當，十來斤重的老葛根橫七豎八地躺著，表皮還沾著濕潤的泥土，散發著清冽的土腥氣。

背簍的底部還鋪著許多的五指毛桃，湊近聞能嗅到淡淡的椰奶香。

最上頭鋪著一層豔紅的小野果，是歐陽俊特意給孩子們摘的，兩個小妮子剛剛可是吃了好些，弄得衣服都有些臟兮兮的模樣。

“走了走了，下山！”歐陽俊拍了拍背簍，隨即便把背簍給背了起來。

這一趟一行人的收獲不可謂不豐富，有了如此多的東西，眾人自然也是沒有繼續在山頭上麵逗留。

一行人說說笑笑地往河邊走，剛轉過山坳，就瞧見方洛天正站在那裡打著路亞。

而顧子毅則是坐在一旁的一塊巨石上麵，手裡還握著魚竿，釣線在水麵上劃出一道淺淺的弧線。

“顧瀚！歐陽！小林！快來看！”方洛天老遠就揮起了另一隻手，聲音裡的興奮藏都藏不住。

“這河溝裡的魚也太多了，我釣了兩小時，鱸魚連杆上，還上了兩條鱖魚！”方洛天神色興奮不已的說著。

顧子毅也跟著嚷嚷著：“小叔，我釣了好多小白鯽！你看你看！”

顧瀚走過去，彎腰提起岸邊的魚護。剛把網兜提出水麵，“嘩啦” 一聲，裡麵頓時炸開了鍋。

七八條巴掌長的鱸魚瘋狂擺尾，銀灰色的魚鱗在陽光下閃得人眼花，還有兩條青褐色的魚混在裡麵，背鰭上的尖刺根根分明，正是鱖魚。

而真正讓顧瀚驚訝的還是，魚護裡麵的兩條鱖魚，個頭可都不小，尤其是其中一條的個頭看起來也是約莫有著四五斤的重量，至於另一條也是有著兩三斤的重量。

“我滴乖乖，這兩條鱖魚還挺大的啊？我可從來沒有見過這麼大的鱖魚。”顧瀚的眼睛一下子瞪圓了，聲音也是拔高了一個度，眸眼中藏不住的震驚。

那條大鱖魚足有小臂長，肚子圓滾滾的，在網兜裡一扭，帶起的水花濺了顧瀚一臉。另一條稍小些，估摸著也有兩三斤，正張著嘴，鰓蓋一合一張的，看著格外精神。

方洛天得意地看著顧瀚說道：“怎麼樣？我這技術還行吧？這河看著不起眼，藏的都是好東西。”

說完方洛天也是用魚竿敲了敲水麵，略帶一絲可惜的說道：“剛才還有條更大的，快出水麵的時候脫鉤了，不然今天更過癮。”

顧瀚沒接話，盯著魚護裡的魚出神。

他打小在海邊長大，對淡水魚向來不太上心。總覺得多數淡水魚帶著股土腥味，吃起來費勁。

就說那四大家魚吧，青魚肉質太緊實，草魚土腥味重，鰱魚鱅魚更是刺多腥味大，在他眼裡都算不上好吃的一個範疇。

可鱖魚、鱸魚這些就不一樣了。尤其是鱖魚，肉質跟蒜瓣似的，嫩得能掐出水來，還沒什麼小刺，清蒸出來淋上醬汁，那鮮勁能把舌頭都吞下去。

鱸魚也是，不管清蒸還是香煎，都透著股清甜。

至於鯽魚，雖然刺多，但熬出的湯奶白濃鬱，撒把蔥花就能鮮掉眉毛。

在顧瀚的心中，那麼多淡水魚當中，恐怕就鱖魚、鱸魚、鮰魚跟鯽魚外加上一個黃辣丁能談得上好吃。

如今見到這麼大的兩條鱖魚，顧瀚心中也是微微有些吃驚，畢竟市場上麵常見的鱖魚，一般都是一斤出頭的一個重量，能夠達到兩斤都算是非常大的一個個體了。

而此刻，方洛天釣上來的那條鱖魚，竟然有著四五斤的一個重量，這個重量的野生鱖魚，可算是非常的罕見。

兩個小妮子看著魚護裡麵有著那麼多條魚在裡頭蹦躂，頓時也是湊上前來，瞪大了眼眸，不停的打量著那一條條的魚。

“這條清蒸，這條紅燒，還有小毅釣的這些小鯽魚，是不是可以拿來煮豆腐湯啊？”錢婷婷指著一條條的魚，已經思索著要怎麼吃了。

翹嘴鱖魚

“嗯啊，煮豆腐湯，媽媽說鯽魚豆腐湯最有營養了。”顧子毅顯得有些得意的說道。

“天哥，你這兩條鱖魚怎麼長的不太一樣？這條大的倒是跟我們平常看到的鱖魚差不多，可是這條小一點的鱖魚，怎麼通體漆黑，身上還帶有不少的黑色斑點，看起來怎麼更像石斑多一點？”林德義此刻也是打量著那條顏色稍稍深上一些的鱖魚問道。

正如同林德義所說的一般，眼前的兩條鱖魚還是有著明顯的區彆。

大的那條身體側扁，魚背較高，嘴巴向上翹起，身上的顏色也是稍稍淡了一些，體表有兩三條黑色縱帶。

至於說小的那條，則是通體的顏色要黯淡許多，體側有不規則的暗棕色斑塊，跟普通的鱖魚還是有著不少的一個區彆。

“大的那條叫翹嘴鱖，就是目前我們國內最為常見的鱖魚，我們在市場上麵買的鱖魚，一般都是以這種為主，這種鱖魚早已經實現了規模化的一個養殖，個體較大，肉質緊實，最大據說可以長到超過十斤甚至是更大的一個重量。

至於說小的那條，則是斑鱖，斑鱖絕對算得上是鱖魚當中的貴族，這種魚由於跟石斑有那麼一點的相似，因此也是被人稱之為“淡水石斑”。

並且斑鱖的味道比起普通的翹嘴鱖要鮮甜許多，這種斑鱖在市場上麵，都是隻有野生的，並且一斤也是能夠賣上百來兩百甚至是更高的一個價格。

其價格視規格而定，越大的斑鱖價格就越高。”方洛天有條不紊的把兩條魚所屬的種類給一一說了出來。

斑鱖

“這麼貴的嗎？我還以為鱖魚就隻有一種，我在外頭市場見到的鱖魚，都是第一種。”一旁的歐陽俊也是發出了一聲驚呼。

雖說平日裡歐陽俊也有去釣魚，不過更多的還是放一些地籠跟蝦籠，抓上來的一般都是一些河蝦跟小雜魚，倒也是不清楚這鱖魚的價格竟然會如此的高昂。

“確實是如此，鱖魚可是分好幾個品種，不過要說到好吃的品種，還是斑鱖的味道會更好，價格自然也是賣的越高。當然了，也跟這種魚沒有形成大規模養殖有關係。”顧瀚點了點頭說道。

“瀚哥，你說我們要不要？”林德義盯著那條斑鱖，看著顧瀚說道。

“得了吧，養殖的事情就彆想了，斑鱖的生長速度相對比較緩慢，並不太適合進行大規模養殖。”顧瀚白了一眼林德義，也是沒有想著把斑鱖拿來進行養殖。

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