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他將豬的四肢卸下,然後是排骨、脊骨和肋骨。他的動作熟練而迅速,每一塊肉都被精準地切割下來。

然後用刀將肉上的筋膜和雜質剔除乾淨。他的手法熟練而迅速,不一會兒,一大塊豬肉就被處理得乾乾淨淨。

切好的豬肉被分類擺放,等所有的肉都切完了以後,他讓人把這些肉下水,排骨,四肢什麼的全都讓人送去了另一個房間,按照葉明的要求全都沒扔,收了起來。

這間房間沒生火,屋裡冷,好存放肉。

處理完豬肉後,王二開始清洗工具和案板。他用清水將工具和案板衝洗乾淨,然後用布擦乾。他的動作熟練而迅速,不一會兒,工具和案板就被清洗得乾乾淨淨。

處理完豬肉後,王二開始清洗工具和場地。他用清水將刀具和案板衝洗乾淨,然後用抹布擦乾。接著,他將場地打掃乾淨,將垃圾清理出去。

王二的工作雖然辛苦,但他卻樂在其中。他喜歡看著自己處理好的肉,想象著它們將被製作成各種美味的菜肴,端上人們的餐桌。他覺得自己的工作很有意義,也很有成就感。

另一邊的葉明出了屠宰的院子以後,就來到了廚房,他要看看廚房裡都有些什麼調料。

然而他轉了一圈以後,發現調料也不少,有蔥,薑,蒜,鹽,醬油,還有醋,花椒和大料,居然還發現了一瓶香油,不過這裡做飯的趙大嬸,告訴他這是芝麻油。

“我們家炒菜就是用的這芝麻油?”

葉明拿著這瓶芝麻油好奇的問道。

“是的,少爺,用豬油和芝麻油。”

趙嬸回答道。

“沒有花生油嗎?”

葉明問道。

“少爺,花生是什麼東西?”

趙嬸疑惑的問道。

沒有花生,也不知道是不是和前世一樣,是在南美洲那邊還沒傳過來。

調料差不多齊全,接下來就是去找一些燉肉的料了,桂皮,香葉什麼的應該在藥店裡。

隨後他帶著李天寶來到了一個中藥鋪子。

“少爺,您生病了?”

李天寶看葉明帶他來到了中藥鋪子,有些好奇的問道。

難道是剛才血腥味,把少爺熏出病來了?他可是記得有的人聞了受不了的氣味以後,會上吐下瀉的,有的還會臥床不起。

“沒病。”

葉明帶著他走進了鋪子說道。

“那您來藥店乾什麼?”

李天寶接著追問道。

“買藥。”

“您生病了?”

“沒有。”

“那您買藥乾什麼?”

“你病了,我給你買的。”

葉明邊走邊說道。

“少爺,我沒病啊,您看,我好好的啊。”

李天寶摸了一下身上,疑惑的說道。

“你病了,你得了一種閉不了嘴的病,少爺我這就讓大夫把你的嘴給縫起來。話那麼多。”

李天寶這才明白了過來,趕緊閉嘴不說話了。

“公子,您是來看病的還是買藥的。”

葉明帶著閉嘴的李天寶走到櫃台跟前,裡麵的一個老人就笑嗬嗬的問道。

“大夫,我是來買藥的,您這裡有桂皮,香葉,丁香,草果,豆蔻,陳皮,白芷嗎?”

葉明說一大堆燉肉需要的材料。

“有的,您要多少?”

大夫笑著問道。

“每樣要五兩把,分開裝。”

葉明說道。

“好的,您稍等。”

很快葉明所需要的藥材就抓好了,每個上麵還貼心的寫了藥材的名稱。

葉明看了一下以後,就讓李天寶拿著付了錢。

李天寶這次什麼也沒問了,乖乖的付了錢提著東西,跟在葉明後麵出了藥鋪。

“天寶,知道哪兒有胡椒嗎?”

葉明出了門以後,跟後麵的李天寶說道。

“少爺,胡椒在剛才的藥店就能買到。”

李天寶想了一下以後回答道。

“剛才的藥店就能買到?你確定?”

葉明還以為買胡椒要去西市呢,難道這胡椒也能當藥材?

“嗯,我確定,藥鋪就有胡椒,但是很貴。”

李天寶說道。

“咦。。。。。這次你怎麼不問我要胡椒乾什麼了?”

葉明好奇的問道。

“我怕少爺給我喝藥。”

李天寶舉了一下手裡的藥材,老老實實的回答道。

“哈哈哈哈。。。。。逗你玩的,不給你吃藥。”

葉明笑著又帶李天寶返回了藥店。

“公子,你這是。。。。還有什麼要買嗎?”

櫃台裡的大夫看到葉明又回來了,就好奇的問道。

“我想要點胡椒,多少錢?”

葉明想到了剛才李天寶說的很貴,就想問問這到底有多貴。

“一銀子一兩胡椒。”

老大夫笑著說道。

“我靠,這麼貴?”

雖然有心理準備了,葉明還是吃了一驚,剛才他買那麼多的藥材還沒用得了一兩銀子。

“公子,這胡椒本來就是從西域那邊傳過來的,數量稀少,自然價格就貴了。”

老大夫笑著給葉明解釋道。

“行吧,那還是要五兩。”

葉明說道。

“好嘞,阿福,給這位客人包五兩胡椒過來。”

老大夫跟後麵的一個年輕人說道。

“大人,我您一下啊,這胡椒還能治病呢?”

葉明又好奇的問道,他隻知道這胡椒是調味用的,並不清楚這東西還能治病?

“當然了,胡椒具有多種作用和功效,能溫中散寒,適用於胃寒嘔吐、腹痛瀉泄、食欲不振等症狀。”

“還能下氣消痰,止痛,解毒,增進食欲,治療風寒,緩解腹瀉”

“但是陰虛有火、內熱素盛、乾燥及咳嗽、吐血、咽喉口齒目疾和痔核患者應避免食用胡椒。此外,孕婦也應慎服胡椒。”

大夫洋洋灑灑說了一大堆,葉明就聽懂了能治胃病,還有孕婦要謹慎食用。

“那你這裡有安息茴香嗎?”

葉明接著問道,安息茴香就是孜然,前世的唐朝叫安息茴香,不知道這個時代叫什麼。

“有啊,公子要多少?”

老大夫回答道。

“安息茴香也有?您拿出來我看看。”

葉明沒想到居然真的有,但是不確定它是不是孜然。

“阿福,再拿點兒安息茴香過來。”

“好的,師傅。”

很快這個叫阿福的夥計,就帶著一包胡椒和一點棕色的粉末過來了。

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