第121章 殺豬
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福伯帶著葉明和六個抬著豬的大漢,沿著青石鋪就的小路,緩緩向府裡的屠宰房走去。一路上,豬的嚎叫聲打破了府中的寧靜,引得府中的下人紛紛側目。
終於,他們來到了屠宰房。說是屠宰房,其實就是一個院子,院門緊閉著,門口掛著一塊血跡斑斑的牌子,上麵寫著“屠宰重地,閒人免進”。
福伯推開門,一股刺鼻的血腥味撲麵而來。葉明忍不住捂住了口鼻,隻見對著院門的屠宰房裡陰暗潮濕,牆壁上掛滿了各種屠宰工具,地上滿是血水。
然後福伯就帶著行人走了進去。
房裡的血腥氣味更加濃烈,讓人感到一陣惡心。除了地麵上滿是血水和動物的內臟,牆壁上也濺滿了血跡。
在房間的中央,擺放著一張巨大的案板,上麵放著一把鋒利的屠刀。案板旁邊,有幾個工人正在忙碌地工作著,他們的臉上毫無表情,仿佛已經習慣了這種血腥的場麵。
“少爺,您怎麼過來了?”
房間另一地方,王二看到葉明一行人進來了,就趕緊跑過來說道。
葉明捂著口鼻沒有說話,而是指了指被抬進來的豬。
“哦,我明白了,您是要殺豬是吧,這豬可真大。”
王二看到後麵的豬,也驚奇的說道。
然後他走到一個案板前,示意大漢們把豬抬上去。大漢們小心翼翼地把豬放在案板上,然後退到一旁。
“兄弟彆走啊,你們正好幫我按著點。”
王二看六個人把豬按住以後,拿了把屠刀,看著葉明問道。
“少爺,那我開始了?”
葉明捂著嘴點點頭。
然後王二熟練地拿起屠刀,在豬的脖子上輕輕一劃,鮮血頓時噴湧而出。豬的嚎叫聲響徹整個屠宰房,想要掙紮,卻被六個漢子按住,動彈不得。
葉明不禁皺起了眉頭。他轉過頭去,不忍再看這殘忍的一幕。
隨著豬血慢慢流乾,豬的掙紮也逐漸減弱。王二用盆子接住豬血,然後將死豬放入大木桶中,準備進行下一步的拔毛處理。
葉明看著眼前的一切,心中感慨萬千。他知道,這就是生活的殘酷。無論是人還是動物,都無法逃脫命運的安排。而他自己,也不知道未來會走向何方……
然後葉明就回過神來了,這殺個豬,怎麼還感慨上了呢。
“王二,你出來一下。”
葉明看豬死了,就忍住有味道,說了一句,然後趕緊出去了。
出來以後他才想到既然裡麵血腥味那麼重,為什麼還要看呢?
想到這裡他拍了一下自己的腦袋。
很快王二就帶著一群人出來了。
“你們六個先回去吧,福伯你帶他們出去,給點賞錢。”
葉明跟出來的六個人說分,然後又吩咐了一下福伯。
“好的,三少爺。”
“多謝少爺。”
福伯帶著六個高高興興的人走了。
“王二,待會兒處理豬的時候,下水和豬血留著,彆扔了。”
葉明每次聽到福伯喊三少爺,總能聯想到看過的一個電影。
“少爺,您要下水乾什麼?那東西又臭又腥的。”
王二提著屠刀,好奇的問道。
“彆問那麼多,讓你留著就留著,等處理完了以後,送到廚房,告訴我一聲。”
這小子哪裡知道下水才是最好吃的。
“行吧,少爺,對了,您從哪兒弄來的這麼大的豬啊,我殺了一輩子的豬了,這麼大的可沒見過幾頭。”
又是這個問題,葉明今天都回答了多少遍了,但是他還得給王二說啊,因為他掌握了閹割技術。
“你還記得我讓你閹割的那幾頭豬嗎?我不是跟你說過閹割完以後,它們就會長的特彆快嗎?這頭就是那其中的一頭。”
“啊????長的這麼快嗎?這才不到五個月吧?就這麼大了?”
王二吃驚的問道,他雖然聽葉明說過會長的很快,但是沒想到居然會長的這麼快。
“這幾天大了?等再長幾個月比這還大呢?”
葉明扇了著鼻子,笑著說道。
“比這還大?那該有多大啊。”
王二聽到葉明的話後,都想象不出來比這還大的豬,到底有多大。
“到時候你就知道了,所以你這閹割技術才是最重要的,你一定要多練習。”
“想要練習,就去找福伯給你買小豬,閹完以後送到莊子裡讓人養著,你這技術千萬不能荒廢了,知道嗎?”
葉明怕他以後手生了,就趕緊囑咐道。
“以後能不能實現豬肉自由,就靠你了。”
葉明又拍著王二的胸脯說道。
“嗯,我知道了少爺,我一定會努力練習的。”
王二鄭重的點點了頭。
“行了,你去處理吧,下水,豬血,還有豬毛,全都留著啊,彆扔了,我都有用,我先走了,你這兒味兒太大了。”
葉明說完就捂著口鼻趕緊走出了小院子。
走了好遠才把手放下,呼吸起了新鮮的空氣。
然後邊走邊想著。
這不行啊,味道重不說,裡麵也太有點臟了,冬天還好,如果到了夏天,不僅味道會變得更大,還特彆容易感染疾病。
必須得讓王二他們整改一下了,把屋子裡抹上水泥,每次宰殺完了以後,用水衝洗乾淨。
其實鋪一層塑料布是最好了,但是現在弄不出啊,隻能有什麼辦法,就用什麼辦法了。
另一邊的王二等葉明走後,就開始讓人燒水然後褪毛。
“你們把褪下來的毛收集起來,洗乾淨一會兒給少爺送過去。”
王二指揮著一個仆人說道。
“啊???王哥?少爺要著豬毛?”
仆人指著地上的豬毛,詫異的問道。
“對,你把它收起來洗乾淨。”
“少爺,要它乾什麼?”
“我也不知道,反正少爺怎麼吩咐,我們就怎麼做唄。”
“好吧。”
褪完毛以後,仆人都把豬給收集了起來。
王二招呼人把豬抬到案桌上以後,開始分解。他迅速將豬頭砍下,然後開始剝皮抽筋。
他熟練地拿起一把鋒利的刀,沿著豬的腹部輕輕一劃,豬的肚子便被劃開了。他小心翼翼地將內臟取出,放在一旁的盆子裡。
處理出來的內臟,連同豬頭,都被放在了一個大大的木盆裡,等著一會兒給葉明送去。
接著他又處理剩下的豬肉。
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