第62章 桂花

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第62章桂花第12頁
把桂花糖藕均勻的切成薄片。
白萌萌又用燉藕的汁，澆在了藕片上麵，最後往上麵撒了一點乾桂花用來點綴，這道菜就做完了。
做這道菜的時候，白萌萌可以說是行雲流水，雖然步驟並沒有什麼特彆的，可是不管是火候還是細節，他都憑借自己的天賦，在每一個環節發揮出了最大的效果。
而這桂花糖藕端上桌，齊洪明就忍不住加了一塊。
剛才他可是一個大腸都沒吃，因為吃素，所以一直在等這道菜。
用牙齒輕輕咬了一口滿是糯米的藕片，口感頓時讓他驚為天人，遠不是用香甜軟糯能夠描述的。
糯米本來就很香很甜，藕片又是粉粉糯糯，桂花的香氣也格外清幽，一入嘴裡，他感覺自己好像已經聞到了桂花的味道，看到了一片金黃。
閉上眼睛，默默的品嘗可能都是美味，齊老爺子身心沉浸。
曾海國這會兒也是震撼不小。
之前的桂花大腸，勉強可以算得上是用醬料來出奇。
可是如今知道桂花糖藕，居然也能做得這麼美味？
這道菜非常大眾，每到秋天，很多飯館都會推出這道甜口菜。
就好比燕城最有名的同盛飯店，再比如說陵州的老字號，那江都酒樓，亦或者建城天天爆滿的十味軒，都把這道菜當做招牌。
早些年，金秋桂花節，三家店還曾經為了爭奪頭名，派了大廚參加比賽。
在桂花菜這個項目，三家店都是選擇做這道菜。
那個時候曾海國在場，也品嘗了這三家酒樓的頂級大廚，做的桂花糖藕，的確個個都很好吃，尤其與江都大酒樓最為出眾。
那個時候他覺得桂花糖藕，恐怕已經被江都大酒樓做到了極致。
可是眼下這一家名不見經傳，普普通通的小飯館，做出來的桂花糖藕，不敢說要比江都大酒樓的好，可至少也能相媲美。
這就很可怕了。
曾海國甚至懷疑，是自己的舌頭有問題，還是那老板給菜裡下了藥？
隻不過腦子裡思緒紛飛，手上動作卻不慢，沒幾分鐘，盤子就空了。
齊老爺子根本沒吃幾塊，頓時氣急敗壞：“剛才你們都吃過肥腸了，這道菜怎麼也該讓我多吃一些！”
其他人臉不紅心不跳：“這菜分量不夠，我們這麼多人呢，讓老板多上幾分。”
……
天還沒黑，白萌萌準備的食材就已經售賣一空。
她喜滋滋的盤算著今天的營業額，豬大腸今天賣的很貴，所以到手又是一筆小錢。
原本他還以為知道所謂的黑暗料理，很多人根本就接受不了，所以還擔心會遇到冷場的情況。
沒想到但凡是吃了肥腸，幾乎沒有一個人說不好吃的，有的人吃完還要另外打包。
如果不是因為她和花骨朵兩人實在是受不了洗豬大腸的味道，她都想接下來繼續賣了。
桂花糖藕，也是格外受歡迎，因為孔慧特彆舒適，所以男女老幼，個個都愛。
等到算出了今天的營業額，白萌萌也是忍不住露出笑容。
微信突然響了起來。
白萌萌打開手機，發現居然是齊少的好友驗證。
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白萌萌點擊同意，發了個消息。
【薑：你好？】
【齊少：老板，我是齊聰。】
【薑：我知道，有什麼事嗎？】
【齊少：我爺爺今天是不是帶朋友去吃飯了？】
【薑：沒錯啊。】
一時之間，齊少發了好幾個［牛啤］的表情包。
【齊少：你也太牛了，我早上看到之後就說是黑暗料理，沒想到你居然真的做了，而且爺爺的朋友都特彆喜歡，說你做的很好吃，說下次還想去你那裡吃桂花豬大腸，我真是驚呆了，老板你也太牛了！】
【薑：就是為了這件事？】
【齊少：不是不是，是我過兩天生日，所以想來你這裡吃飯，能不能讓我點菜呀？】
雖然是隔著手機屏幕，可是白萌萌仿佛看到了一個小屁孩滿臉期待的模樣。
她嗬嗬一笑，淡定的回消息。
【薑：那得看你要點什麼了。】
太麻煩了，她可懶得做。
【齊少：我最喜歡吃魚，我媽說多吃魚會聰明，老板你好像從來沒做過，要不給我來條魚吧？】
白萌萌想了一下，好像的確已經很久沒有吃過魚了。
什麼鱸魚黃花魚羅非魚，白魚鯽魚草魚鰱魚……
紅燒清蒸酸菜……
一時之間，不知道有多少才會在腦子裡麵閃過，白萌萌也痛快的答應了。
【白：沒問題，你要吃什麼口味？】
【齊少：酸酸辣辣的最好。】
因為本地人比較喜歡吃酸辣，覺得年輕人也更加偏好酸酸辣辣的味道，所以白萌萌想了想，覺得自己乾脆做酸菜魚好了。
酸菜魚現在可以說是大街小巷到處都是，不管什麼地方，天南海北都能看到酸菜魚館子。
以前酸菜魚賣的最好的時候，她那會兒還在醫院裡上班，每天晚上點菜，都能看到酸菜魚，到現在都還沒想到那種酸酸辣辣的味道。
隻不過，她還沒開始醃酸菜呢，想吃酸菜魚的話，恐怕得去市場上看看買點品質好的酸菜回來。
隻不過白萌萌轉念一想。
酸酸辣辣，也不一定非得做酸菜魚，其他的很多菜也是酸酸辣辣的，比如金湯檸檬魚？反正隻要口味符合就好了。
用黃燈籠辣椒醬製作成金湯，然後再把清新酸爽的檸檬加入進去，就成了酸酸辣辣的檸檬魚，眼下各個菜館，賣的正火熱。
當然，屋後麵的檸檬樹，在白萌萌照料之下，之前也開了花。
夏天的時候結了不少果子，眼下秋天果子已經開始發黃了，可以吃了。
她本來就不知道該用檸檬做些什麼菜，手打檸檬茶太冰，涼拌菜又不合季節。
現在用來做魚正好。
白萌萌直接拿著剪刀籃子，去屋子後麵踩著。
因為有種植天賦。
明明沒怎麼打理，可檸檬依舊變得枝繁葉茂。
放眼望去，裡麵有很多黃黃綠綠的，也不知道是哪種檸檬。
摘了一個，用手指的力度剝去外皮，一股酸爽的汁水頓時濺到眼睛裡。
“哎呀，眼睛！”