第47章 樂不思蜀

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母親的信葛明沒著急看，此刻最關心的是熏肉賣的如何。要是以後熏肉好賣，製作肥皂的成本就會降低了很多。

“小郎君，咱家的熏肉到了城裡就賣光了。按照您的囑咐，讓小的先去府裡送熏肉，然後再售賣。可是等小的兄弟兩人剛進了城門，就有人吸著鼻子問拉的什麼東西。”

“小的就說是葛府熏肉，袁仙長給的秘方做的，那人就買了兩斤。然後小的就從西門推著車子往咱府上走，還沒到府上就賣完了。小郎君，這肉實在是太香了，一路上都有人吸著鼻子問。”

“小郎君，這是賣肉的錢，小的算過足足有四百多文。”另外一個把板車上的麻袋拎了下來。

“四百多文？這是賣的多少錢一斤？”葛明很是詫異，兩頭豬一共花了四百文，去掉肥膘、豬網油等肥肉，瘦肉和骨頭還分了不少給造紙坊上工的人，應該沒多少斤熏肉才是。

“小郎君，福管家定的價四文錢一斤。”葛明聽到這個價格轉頭看向福伯，福伯說到：“小郎君，老仆就沒吃過這麼好吃的肉食，城裡生肉價格也要一文一斤，咱家的秘製熏肉自然值這個價錢。”

葛明沒想到城裡購買能力還挺強，這麼說一下午就賣了一百多斤熟肉。這麼算下來香皂、夥食費都算沒多少成本了。

不過還沒等葛明開心，福伯就補充到：“小郎君，今天這是第一次賣，估計不少人嘗嘗鮮，畢竟肉食就算城裡的富戶每月也隻能吃上幾次而已。”

葛明聽後點點頭，說到：“福伯，應該找個地方臨時弄個豬圈，不能收了幾頭就殺幾頭，天氣太熱肉食實在容易壞。”

“老仆也是這個意思，明天村外找塊空氣，弄點木樁子圍起來。”

兩兄弟看到福伯和葛明在說話，就打算回家了。葛明從麻袋裡數了十個銅錢出來，每人給了五文錢。兩人開始不好意思收，最後還是收下了，葛明也不好意思白讓然乾活不是。彆看隻有五文錢，一個壯漢在城裡搬搬抬抬一整天也不過兩文錢而已，兄弟兩人自然樂嗬嗬的回家了。

等這兄弟兩人走了沒多久，張春來又來請示晚上吃點什麼。葛明盤算著有壓肉有熏肉，這要是不烙點餅簡直就對不起這兩道美食。大餅卷熏肉，要多美味有多美味。

俗話說硬麵餃子軟麵餅，做烙餅一定要開水燙麵，而且是一半開水一半常溫水，這樣的麵才比較鬆軟。麵團揉到光滑，蓋上麻布醒麵。

醒好的麵擀成片，抹上一層豬油，撒上一點麵粉，然後卷起來分成小段。每一段擀成一張餅，鍋裡放油把餅烙到兩邊略帶金黃，一張鬆軟又分層的餅就可以出鍋了。家常餅不用油酥，抹上一點豬油和麵粉就能分層了。

院子裡弄點小油菜，清洗乾淨之後丟到開水裡，雞蛋打散之後沿著鍋邊一點點倒進去，加鹽加點豬油，燒開之後撒上一點蔥花，一鍋蛋花湯就做好了。

七個人就在樹下跪坐在一起，說說笑笑吃晚飯，熏肉、壓肉用烙餅卷起來，一口咬下去彆提多香，來口蛋花湯往下衝衝，小日子美滴很。

等用過了晚飯，葛明就打算跟祿伯商量商量豬崽的事。

“祿伯，上次聽王麻子說他會獸醫，還會醃羊。小子聽說羯羊味道鮮美，原因就在這裡。公豬肉腥臊味道實在太重，難吃不說，油脂做出來的肥皂也有騷味。母豬味道小很多，但是隻能購買到彆人家淘汰不要的，來源不夠穩定。小子就想是不是可以買點公豬崽，閹掉之後養起來，說不定味道更小。”

“羯羊老仆吃過，味道確實比普通的羊肉鮮嫩很多，而且膻味很小，就是不知道公豬閹掉之後是不是味道真的小？”祿伯對此事稍稍有懷疑，畢竟沒這麼乾過。

“祿伯，咱們買幾隻試試唄，再說手上有酒精還有傷口縫合的法子，應該弄不死。”還沒等葛明說完，袁老道就發作了：“你小子簡直是胡鬨，傷口縫合之術用於救人，怎麼能用在豬身上？”

“袁道長，聽小子解釋。縫合傷口小子上次也是頭一次，縫完了昏睡了一天一宿，說明不熟練而且害怕，這不剛好可以在豬身上試試嗎？”幾人聽後居然覺得葛明說的很有道理。

葛明見狀又接著補充到：“再說養豬還有個好處，豬糞可以做肥料。小子看過一本農書，上麵說豬糞、黃土漚上一冬天，來年春種的時候灑在田裡可以肥田，要是真的能行，就有足夠的肥料，那莊子上的田就不用輪播了。”

“還有這等好事？”福伯、祿伯、袁老道異口同聲。葛明聽到幾人的差異，不禁想到不是有齊民要術這本農書嗎？北齊距離現在也沒多少年呀？難道說這些人種田都不看書的？

葛明想到這裡捶捶自己腦袋，這個時代的人種田怎麼會看書呢？那齊民要術到底有什麼用？看得懂的人不種田，種田的人不識字。不過這本農書對後世還是比較重要的，後人可以通過農書推斷當時的氣候，以及已經在中國有的作物。

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