第6章 買不了吃虧，買不了上當

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小二來敲門，說有人賣秘方時，高掌櫃隻覺得喜從天降。

蘇潤將灑了乾桂花的豆漿，取名為桂花漿，遞給高掌櫃。

嘗了一口後，高掌櫃心裡的希望頓時轉為失望：

味道的確是醇香滑潤，聞起來還有桂花的香味。

可對他來說，沒什麼大用！

唉……

看來指望這秘方幫他挽回生意是沒戲了！

不過有總比沒有好。

“不知這秘方公子想賣多少？”高掌櫃問。

“五兩銀子。”蘇潤伸出五根手指，說出心理價位。

所有秘方在廣為人知前，都珍貴無比，即便簡單如桂花漿也是一樣。

高掌櫃擰眉，語氣嚴肅了些：

“公子，我實話實說，這方子值不了這麼多，最多三兩！”

這桂花漿既不如飯菜能頂飽，又不如美酒能喝的痛快。

說白了，就喝個新鮮而已！

誰還真能為了這東西天天來酒樓？

被壓價的蘇潤絲毫不慌，氣定神閒道：

“高掌櫃，這你就錯了。

我問你，迎客居那位京城大廚做的飯菜，真就那麼好吃？”

高掌櫃不解，但也如實回答：

“味道確實不錯。不過我們天香樓的廚子也是重金請來的，差不了多少！”

蘇潤一拍手：

“這就對了！既然味道差不多，那迎客居為什麼就能吸引大批食客光顧？”

高掌櫃被當麵揭傷疤，黑下了臉：

“這還用你說？”

“那位京城大廚，可是禦膳房總管的徒弟！”

“所以啊！對麵贏在有個值錢的招牌，跟廚子的廚藝高低關係不大。”

“這吃的是飯嗎？這吃的是身價！“

禦膳房是皇帝的廚房。

禦膳房總管的徒弟，自然身價不菲。

皇家禦用的廚子，卻來給平民百姓做飯，這足以滿足百姓們的虛榮心。

其實就是個噱頭而已。

高掌櫃若有所思。

蘇潤兩手交叉，胸有成竹道：

“高掌櫃，恕我直言，天香樓送東西謝客，隻會自降身價，讓客人覺得天香樓就是比不上迎客居！這是在自掘墳墓！”

高掌櫃一驚，幡然醒悟。

他感激地給蘇潤倒茶：

“小兄弟，你說的太有道理了！多虧你點醒我！”

但又很快苦著臉道：

“但這樣我不就更沒辦法了嗎？”

對麵請來了禦膳房總管的徒弟，他總不能去請禦膳房總管啊！

跟皇帝搶人？

他活膩了吧！

“這桂花漿就是辦法！”蘇潤喝了些茶，把話題轉到了正題上：“對麵有名氣，天香樓就可以出奇計。”

“怎麼說？”

雖然高掌櫃清楚蘇潤是想賣方子，但也想知道如何利用這桂花漿破局。

“對麵吃的不是飯，我們喝的也不是桂花漿。”

“是新、是奇、是聞所未聞、見所未見！”

蘇潤給高掌櫃打開了新世界的大門。

“你以這桂花漿為噱頭，挑個良辰吉日，舉辦個飲漿大會，邀請大家來品漿。”

“以天香樓的實力，不說一天能賣多少，最重要的是能把客人拉回來。”

“迎客居以名氣，天香樓以稀奇，這才能挽回客人！”

高掌櫃仿佛被打通了任督二脈，老臉激動的發紅，連聲道：

“對！對！對！小兄弟說得太對了！”

他怎麼就沒想到這麼個好主意呢？

掌櫃有了破局之策，也不討價還價了。

當場就讓人拿了契書來簽。

憑著三寸不爛之舌，蘇潤成功將秘方賣出了五兩銀子的高價。

蘇潤舒了口氣：

雖然費了些口舌，但好歹達到了目的。

總算是沒白忙活一場！

簽上名字，按下手印，蘇潤掂掂手上的碎銀，笑的露出了大牙。

將銀子小心放好後，蘇潤又掏出幾張秘方送出去：

“高掌櫃痛快，我也不能不懂事。”

他雖然想賺錢，但也不至於坑人。

這東西很快就會被人研究出做法。

就算是味道比不上他這個，簡易版也會出現。

到時候就不稀奇了。

所以他早就準備了另外幾個餐方做贈品。

反正他腦子裡什麼紅棗枸杞豆漿、核桃芝麻豆漿、南瓜小米豆漿、百合蓮子豆漿多的是，他隨手就寫了這四個。

至於高掌櫃能不能抓住這個時機賺百倍、千倍甚至萬倍。

那就看他的本事了。

“這幾份秘方算是我送給高掌櫃的，買一送四，買不了吃虧，買不了上當，真正的物超所值！”

蘇潤張嘴就開始吹。

高掌櫃越聽越高興。

他看過這些方子了。

其實就是黃豆磨漿。

這的確不難。

但從挑豆，泡豆，到豆跟水的比例，如何去豆腥味兒，如何提升口感，如何搭配其他食材，都寫得清清楚楚，連不同豆漿的功效都有標注。

如此一來，彆人想磨得和他一樣好喝，就不容易了。

至少磨豆漿的時候加白米能讓口感更順滑，這一點就夠人琢磨的。

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