第5章 去縣裡

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蘇家小院就是傳統農家院的樣子。

外麵圍著一圈低矮的土牆，北麵是三間正房，西麵是兩間廂房，東邊是雜物房和廚房，廚房下麵還有個地窖。

正房中間是堂屋，兩側是耳房。

堂屋用來吃飯和待客。

兩側的耳房，蘇豐和李氏一間，蘇大寶和蘇二寶一間。

蘇潤和蘇行夫妻倆，則都在西側廂房住。

蘇潤回來的時候，張氏已經在堂屋繡帕子了。

兩個小侄子也在炕上呼呼大睡。

蘇潤打了個招呼，一頭紮進屋子裡思考起來：

學堂現在是去不了的。

不說夫子還願不願意收他，主要是他也沒錢再交一次束修。

當務之急，還是得先賺錢。

隻是。

他現在兜比臉還乾淨。

柳林村又是一馬平川，連想去山裡碰運氣都沒機會！

蘇潤發愁，滿屋亂轉。

腦子裡淨想著怎麼才能空手套白狼。

他視線落到院裡曬著的豆子上，靈光一閃：

“有了！”

陳旉（fu）《農書》有雲：四月種豆，耘鋤如麻，七月成熟矣。

如今豆子剛收上來沒多久，正新鮮著！

“哈哈，天助我也！”

蘇潤大笑著奔出屋，麻溜地把豆全都收回去，放在陰涼處。

豆子乾了可就影響他賺錢的速度了！

“潤子，你動這些豆子乾啥啊？”

張氏聽見動靜來攔：

“想吃豆飯跟二嫂說就行，二嫂晚上就給你做！”

蘇潤把豆子一股腦倒進盆裡：

“二嫂，我方才在書上看見個賺錢的法子，說是可以用豆子做東西來賣。”

“我想試試，要是做成了，肯定賺大錢！”

張氏恍然大悟，自告奮勇來幫忙：

“那具體是怎麼回事？你說，二嫂來做！”

她根本就不喜歡繡東西。

最開始是因為她娘覺得她性子太急，讓她學這個壓壓。

後來是能靠著這門手藝貼補家用。

一聽能發大財，她火急火燎地把繡品放了回去。

反正洗豆子也不是什麼重活。

蘇潤沒來得及攔，乾脆就拉了張氏一起乾。

第一次，蘇潤也沒敢洗太多，洗了幾斤後，就搬去地窖裡泡著。

張氏不理解，但很期待。

豆子泡著，蘇潤也回房間，提筆洋洋灑灑寫了好幾張紙：

秘方！

“能不能賺到第一桶金，就看你們的了！”

蘇潤吹吹半乾的字，笑眯了眼。

傍晚。

蘇豐三人乾完活回家。

從張氏嘴裡聽說蘇潤泡豆子想賺錢，也沒當回事，隻交代他好好讀書，不要東想西想。

蘇潤嘴上‘好好好’，答應的很溜。

但第二天天剛蒙蒙亮。

蘇豐他們一出去乾活，蘇潤就起身去了地窖。

見豆子都泡漲了，蘇潤滿意的點點頭。

他把其中一大半平鋪在底部放了麻布的簸箕上。

又在豆子上蓋了一層麻布。

澆了一遍水後，蘇潤拿著剩下的豆子走到石磨邊。

張氏也還惦記著蘇潤說的發大財。

見蘇潤洗磨盤，也上手幫忙，又好奇地問：

“潤子，你這是要磨豆粉？”

蘇潤搖搖頭：

“不，我要磨豆漿。”

據傳漢代淮安王劉安曾將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸製成豆漿，但實際上因為傳統飲食習慣的阻礙，豆漿直到元代才真正出現在街頭小巷。

蘇潤洗乾淨磨盤，開始磨漿。

張氏站在旁邊幫忙加水，還按照蘇潤的要求，添了一小把米進去。

添米時，她心疼的手都抖了：

但願這真的能賺錢……

石磨重的很，豆漿還得反複磨才能磨細。

蘇潤沒那個巧勁兒。

手都快磨出泡了，才磨出小半桶豆漿。

這時候，太陽已經完全出來了。

想著今天還得去縣裡跑一趟，蘇潤也就停了手。

把磨出的豆漿搬去廚房，用麻布過濾，最後將過濾好的液體倒進鍋子裡煮開。

熱霧騰騰，香味兒彌漫整個廚房。

蘇潤煮好豆漿，嘗了一口。

覺得味道沒問題，就給張氏也倒了一碗：

“二嫂，你嘗嘗味道怎麼樣？”

“喝著挺香，豆腥味兒也沒了！沒想到豆子還有這種吃法。”

“要是放點糖更好喝。”可惜家裡沒有。

見太陽已經高高掛起。

交代二嫂務必保密，不要把豆漿的事情說出去後，蘇潤留了個鍋底，把其餘豆漿倒進盆裡晾涼。

秉著不浪費糧食的想法，他把鍋底的豆漿跟豆渣煮了煮，添上黃豆、野菜，做成了合渣。

打發張氏早早去送飯，蘇潤打了兩竹筒豆漿，背起箱籠悄悄出門了。

臨走前。

還抓了一把張氏曬好，準備做繡活兒的乾桂花。

柳林村隸屬青陽府的玉泉縣。

從村裡到縣裡，坐牛車大概一個時辰，但需要一文錢。

蘇潤沒有錢，隻能辛苦兩條腿。

日頭逐漸移到頭頂。

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