第594章 宮宴儀

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第594章：宮宴儀（至元二十四年?斡耳朵宮）

斡耳朵宮的紫檀長案按 “北饌南食” 排列：北側銀盤盛蒙古烤羊胛，肉質經七道工序處理，按《飲膳正要》“去三腺” 標準，烤痕呈 “卍” 字吉紋；南側青瓷碟列漢地糕點，虎形酥餅用棗泥餡，餅麵酥皮層次達九層，與大都 “稻香村” 貢品工藝一致。“蒙古庖人掌炙肉，” 光祿寺卿帖木兒對吏員道，烤叉的狼首紋朝向主位，“漢人廚子司茶點，” 糕點模子的雙虎紋需與案沿對齊，“波斯膳夫調醬料，” 玫瑰露的濃度按 “三分甜七分香” 校準，“三方各執其事，不得僭越。”

忽必烈的手指撫過案中央的鑄鐵食架，架分三層，中層嵌磁石，含硫量二分二厘 —— 與和林符牌庫的基準完全一致。“至元二十年的中秋宴，” 他忽然道，案上的《宴飲舊檔》用狼皮紙裝訂，“因隻備蒙古肉食，” 檔冊邊緣有漢臣畫的空碟，“導致江南使臣食不下咽，” 他的目光掃過正在擺盤的庖人，“今日雙食並置，” 他的聲音，“需讓乳酪與豆沙，” 他的手指，“在同一架食器相遇。”

酒器工坊的匠人正調試新製的磁石酒盞，盞沿刻回紋，左側嵌狼首形磁石，右側鑲虎頭紋磁石，兩石間距一寸三分，含硫量均為二分二厘。“盞內的酒液在磁場中會形成漩渦，” 漢人匠師王仲德對波斯商人賽義德道，演示時注入馬奶酒與米酒，兩酒在盞中自然交融卻不混色，“合‘同器分飲，共承一禮’之製。”

蕭虎的驗酒鏡照過盞底，鏡中顯形八思巴文 “和” 字暗紋 —— 這是按忽必烈密令增設的防偽標記，與宮宴的驗器台形成共振。“去年西域進獻的銀盞，” 他指著廢料堆裡的殘件，因無此暗紋，被查出摻假，“導致酒質變質，” 案上的《貢器錄》記著 “磁石驗真” 的新製，“如今每盞需經三方核驗，” 他的聲音，“讓胡酒與漢釀，” 他的目光，“在同一盞中，” 他的手指，“各顯其味。”

波斯商人賽義德捧著磁鏈步入殿內，鏈珠為狼首形，用撒馬爾罕赤銅與漠北鐵礦合鑄，每顆珠的含硫量二分三厘，與宮宴的酒盞磁石相吸。“此鏈按《伊爾汗貢物令》打造，” 他的波斯語帶著和林口音，鏈扣的回紋間距三分二厘，“共四十九珠，合‘七七之數’。” 江南匠人王德隨即呈上磁佩，白虎造型用景德鎮瓷土與磁州鐵末燒製，佩身釉色泛梅子青，與磁鏈形成完美共振。

忽必烈將磁鏈與磁佩並置胸前，兩物相吸成環，鏈珠的狼首鼻紋與佩飾的虎爪紋嚴絲合縫。“貴使的鏈，” 他忽然用波斯語道，鏈環碰撞聲與殿外的編鐘共振，“匠人的佩，” 轉向王德時改用漢語，“原是同出一理，” 他的手指劃過磁吸處，“正如西域的商路與江南的漕運，” 他的聲音，“雖路徑不同，” 他的目光，“終彙於中樞。”

宴席的座席按 “左西右東” 排列：蒙古宗王坐西側，座墊用銀狐皮，按 “千戶之上居首”；漢人勳臣列東側，椅披繡纏枝蓮，依 “三品以上居前”；波斯使臣居南席，坐墊繡狩獵紋，位序在宗王與勳臣之間。“每席間距六尺，” 禮部尚書許衡用步尺量過，“合‘君臣有序，賓主有儀’之製，” 案上的《座次圖》用蒙漢波斯三文標注，“蒙古席設馬奶酒，” 銀壺刻狼首紋，“漢人席備米酒，” 瓷瓶繪雙虎紋，“波斯席陳葡萄釀，” 玉壺的紋飾兼融三地風格。

海都的座席在宗王區末位，卻能清晰看見漢人席的糕點與波斯席的果盤。“孫兒發現，” 他的習字冊畫著座次，各席的食器雖異，間距卻均等，“西席的烤羊與東席的酥餅，” 他的聲音，“南席的葡萄與北席的乳酪，” 他的目光，“在殿內形成圓形，” 他用墨線連接各席，圓心恰是忽必烈的主位，“就像眾星捧月，” 他的聲音，“各居其位，” 他的手指，“共赴一宴。”

酒過三巡，蕭虎提議行 “磁吸令”：賓客需用磁盞飲酒，盞沿的狼首紋對準誰，誰便需用對應語言致辭。蒙古宗王孛羅被指中時，用蒙語吟誦《蒙古秘史》片段，磁盞在他手中微微震顫；漢人平章政事阿合馬接盞後，以漢語背誦《詩經》“小雅” 篇，盞內的酒液泛起漣漪。“此令需用雙語應答，” 蕭虎的骨簽點過《酒令譜》，“蒙古語答者需譯漢文，” 譜上的批注用八思巴文，“漢語對者要解蒙義，” 確保各方都能領會。

忽必烈看著賽義德用波斯語解釋 “磁吸” 原理，王德則以漢語翻譯給蒙古宗王，忽然笑道：“至元二十一年的宴飲，” 他的聲音，“因語言不通，” 案上的《宴事錄》記著 “使臣誤飲罰酒”，“如今以盞為媒，” 他的目光掃過流轉的磁盞，“讓言辭與酒液，” 他的手指，“在磁吸中相融，” 他的聲音，“比驛馬傳譯更直捷。”

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