第86章 訂貨!新菜品給店裡引流!

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“我倆是不是在哪兒見過？”
檔口的劉森盯著江辭看了好一會兒。
後者輕笑。
“你應該是在我家吃過飯，聚寶福，想起來了沒？”
劉森頓時恍然大悟。
“對，你是那家店的老板，你家飯可好吃了。”
江辭其實對一般的顧客不會有特定的印象，但劉森當時吃飯，好像是錢包落在拉貨的車上，上了鎖，賒了次賬，回頭補上錢的。
“上次我在你家吃飯忘記帶錢，你還特意讓我過後補就成，我就覺得你這老板，大氣！”
他說著兩人對視幾眼，禁不住哈哈大笑起來。
“對了，聽我媽說，魚蝦你都要，是今天嗎？”
江辭點頭。
“頭三天我要的量小點，第四天開始，可能量要大很多。”
“你看合適給個什麼價？”
劉森略一思量。
“不管你買的量大量小，蝦我給你算一塊四毛二，魚算三毛五一斤怎樣？”
江辭點頭。
這價格他倒是可以接受，但實話說，這邊離店有些遠了，不可能他每次都能得空過來拿貨。
“能送貨嗎？”
“我可以加點送貨的費用。”
劉森愣了下，但很快點頭。
“送貨是沒問題的，但我們這是水產，得確定每次送貨有人在店裡。”
“我們一般是早上九點前送，之後的時間是不送的，畢竟那個時候檔口已經開始忙起來了。”
江辭輕笑。
“時間完全能行，我們店開門時間也早。”
“那就這樣吧，今天我先拿十五斤蝦和四十斤魚回去。”
“後麵我要沒來找你，每天你就按照五十斤蝦和一百五十斤魚起送。”
劉森滿臉激動的點頭。
之前在江辭店裡吃飯，他就想過把自家的水產介紹給他，可想到太遠人家未必會考慮，就打消了這個念頭。
沒想到兜兜轉轉，兩人竟開始合作了。
“成，我到時送貨，你等著清點就是。”
江辭這時從兜裡掏出一疊錢。
“把今天的賬先給你結了。”
“像這種訂貨，定金是多少？”
定金差不多在一個範圍內浮動，隻是每個人的標準不同。
劉森擺擺手。“要啥定金啊，我給你準時送就是。”
江辭卻比較堅持。“該是多少就是多少！”
雖說他對劉森的人品也比較放心，但凡事還是按照規矩來辦比較好。
“那成，就收十塊錢定金吧。”
江辭疑惑了下，這定金不及總價的百分之二十？
不過也沒多問，就按這個數目給了。
劉森把十五斤蝦和四十斤魚準備好，分彆放在兩個水桶裡。
“這個有把手，好拎一些。”
“我幫你們送到車站那邊吧？”
江辭擺手。“不用，你還是顧好檔口生意吧！”
說著他左右手各拎著一個桶，大踏步往外走去。
買了蝦和魚，其他要買的還有挺多，定製菜譜太單一的話也不利於售賣。
隨後兩人又到了其他檔口，分彆買了雞鴨蹄髈等！
好在雞鴨蹄髈現在就能幫送，兩人也落得了個輕鬆。
江辭往公交站台走去，江卓追上他。
“你好歹給我一個桶！”
江辭輕笑。
“等會兒上公交車，你幫我給錢就成。”
“我這左右手各一個桶，還能保持力的平衡。”
雖然不是很重，但對於江卓這個年紀來說，體力活還是少乾為妙。
更何況走不了多遠的路，就能將兩個桶放到車上了…
公交車很快到了，兩人上車，江辭坐在靠近後門下車的位置。
其他人看到他拎著兩個大水桶忍不住有些好奇，探頭看到活蹦亂跳的蝦和魚，頓時來了興趣。
“這你哪家菜場買的啊？這麼新鮮？”
江辭也慢條斯理的跟他們嘮起來。
聊得多了，他們就開始問江辭的店名。
“就叫聚寶福，你們要是來了，給你們優惠打折。”
大家夥笑逐顏開。
“那行，年輕人可要說話算話啊！”
江辭跟江卓在一眾大叔大嬸們的注視中下了車。
“你說他們能來嗎？”
江卓表示懷疑。
江辭忍不住笑了。
“說的肯定都是客套話。”
“不過要是有空逛到這邊了，興許會去咱們店裡看看的。”
兩人回到店裡，夏凡跟黎大勇見江辭拎著兩大桶，連忙上前來接手。
“你也不知道給兒子幫忙拎點。”
夏凡嘴裡忍不住嘀咕。
“那兒子心疼他老爸，我有啥法…”
夏凡頓時白他一眼。
“你還顯擺上了是不？”
江卓嘿嘿一笑。
“快把這些魚蝦放到後廚去，用個大一些的敞口盆養起來。”
沒一會兒功夫，買的雞鴨蹄髈這些也到了。
江辭將這些東西統統拿到後廚，大盆子的魚蝦則是放在過道處。
“現在就要準備小年的餐品了？”
黎大勇還以為小年的菜品至少要等到小年前一天，可這還有四五天的時間，食材都開始備上了。
江辭點頭。
“這幾天得給咱們店裡引人，新菜品不可能一上就有人願意買單。”
“但如果提前品嘗到味道，抓住他們的胃，就不愁到時候沒有人來了。”
黎大勇頓覺這話也在理。
江辭開始處理雞鴨，送過來的都是新鮮去毛了的，以免影響店裡的衛生環境。
黎大勇在一旁看著，忍不住感慨。
“你這手腳是真麻利啊。”
“要我來，估計速度得慢不少。”
江辭輕笑。“熟能生巧，用不了幾天，你也能這麼快。”
雞鴨很快處理乾淨，根據菜譜不同，它們的用法用量也不同。
江辭將有的整隻放好，有的斬塊有的對半切開。
蹄髈就比較簡單了，剁小塊清洗乾淨，就可以直接放在大燉鍋裡燉上了。
肉可以燉到一定火候拿出來紅燒，蔥燜，湯還可以添一些蔬菜做湯菜。
而魚蝦這些，江辭並沒有做太多的處理，主打就是一個顧客現選現燒。
“今天這什麼味道這麼香啊？”
到早上十點半往後，買小吃和飲品的人逐漸少了，陸續有些要吃主食的顧客進到店裡來。
黎大勇忙著準備兩個工廠的餐食，新菜品這邊完全由江辭頂上。
“你說的香味啊，是黃燜雞的味道。”
中年男人一聽這名字就來了興趣。
吃過小炒雞肉和燉雞，這黃燜雞會不會也很好吃？
單是聞著這香味，肯定是沒錯了！
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