第七十六章

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至於豬內臟，首先得清理乾淨，一般用鹽或者是玉米麵清洗的更乾淨，但是這兩樣東西都不便宜，價格可以媲美做內臟了，所以隻能刨去這兩個選擇，她選擇用最廉價而且最容易得到的清洗劑，草木灰。

草木灰可是一個寶啊，因為草木燒成灰之後蘊含著豐富的堿，堿可以清洗東西，而且和豬油混在一起還可以做成香皂，不光如此和鴨蛋混成一起還能做成皮蛋，在洗衣服的時候加幾把草木灰，還可以將衣服清洗的非常的乾淨。

所以說草木灰就是一個寶，但前提是用草木灰清洗東西，一定要把東西清洗的非常乾淨，不能遺留任何的草木灰，不然把東西做成食物的時候，一吃一口草木灰，那得非常的呲牙。

劉如意站在一邊，臉上充滿著疑惑，“姐姐，我真是越來越看不懂你了，首先買了不值錢的大骨頭，然後又買了沒人要的豬內臟，現在又用這種臟東西去洗豬內臟，你究竟想乾什麼？”

劉吉祥抬起頭來，說道：“我是你姐姐，我又不會騙你，而且我是大人了，又不會做傻事，你與其在那邊擔心，還不如去井邊幫我打幾盆水過來！”

劉如意不敢再說什麼了，拿著水桶去了，井邊打了幾桶水過來，看著姐姐在清洗豬內臟，也不好一直傻站在那裡，蹲在地上幫著姐姐一起清理。

等清理完之後，劉吉祥拿著豬內臟去了廚房，可是她沒有想到他們姐弟兩個的所作所為都被彆人看在眼裡。

“我的天呀，看來那個小賤人是真的瘋了，不然也不會吃豬內臟了！”

“是啊，那種東西又臟又臭的，連狗都不願意吃！”

“聽說他們還是花錢買的，真是傻子！”

“看來以後得離他們遠遠的了，不能和瘋子做糾纏！”李氏叮囑的說道：“等你哥哥考中舉人之後，就儘快把他們打發走，誰曉得瘋子會做出什麼事情出來！”

劉吉祥把豬內臟切成塊，本來想放點料酒，還有薑片去腥的，結果隻找到薑，至於料酒，這個時代沒有，但是她在角落裡找到了一小壇高粱酒，她放了幾勺進去！

“姐！”看到姐姐的所作所為，劉如意嚇了一大跳，“姐，這酒可是桂花姐帶回來的，李大嬸平日裡最寶貝不過了，除了逢年過節根本就不拿出來，萬一要是被她知道你用了她的高粱酒，那……”

劉吉祥根本就不害怕，直接舀出了一碗涼水，倒入了高粱酒中，然後得意的說道“現在應該看不出來了吧！”

“這……”劉如意有些害怕，“味道會不會淡一些……”

“誰知道呢，就算淡了又能如何，我們可是什麼都不清楚呢！”劉吉祥一臉天真無邪。

她真的什麼都不清楚，她隻知道他在做飯，除了放些高粱酒和薑片，又放了一些他們買的醬油，還有一些桂皮八角之類的，不隻煮了有多久，香味出來了。

這些香味兒裡麵既有大骨湯的香味又有著肉的濃香，雜七雜八的摻合在一起，太迷人了……

劉吉祥把煮好的肉撈了出來，切成塊大火燒油放入買的豆瓣醬，然後又把切好的蔥薑蒜丟了進去放乾辣椒，炒出紅油之後再把肉丟進去，放入鹽醬油和一點白糖提鮮，最後加水沒過豬內臟，小火慢燉。

劉如意是真的沒有想到姐姐會把豬肉內臟做的那麼香，做的那麼好吃，比豬肉做的還好吃，不光這個好吃，豬骨湯也好喝，特彆的鮮甜，讓人恨不得把舌頭都吞進去。

這邊，李氏聞著廚房傳來的香味，總算是坐不住了，“怎麼回事？他們怎麼把做內臟做的那麼好吃，不可能呀，那東西可難吃了……難不成他們除了做豬內臟之外還做了其他的東西？這該死的小賤人，做了好吃的也不知道叫我們去嘗點兒！”

金鳳眼巴巴的看著廚房，口水都快要流下來了，“是呀，不管怎麼說娘你都是她的長輩，她這個當小輩的也不知道孝敬點兒，這也太不應該了！”

金寶就直接多了，“我要吃肉，我就要吃肉，娘，我要吃肉……”

李氏看了一眼廚房，臉上閃過一絲猶豫，去要肉吧，臉又拉不下來，不要吧，兒子又在這邊哭鬨，這個真是讓人為難！

“金寶啊，咱們昨天不是才吃過肉嗎？而且是香噴噴的大雞腿，你忘了嗎？”李氏安慰的說道：“他們那肉雖然像，但是指不定是用什麼壞肉做的呢，說不定吃了會拉肚子，咱們不去吃好不好？”

“不行不行！”金寶哭鬨著說道：“那肉可香了，一定很好吃，我就要吃肉！”

李氏有些不耐煩了，“你想去吃肉啊，行啊，隻要你不害怕被瘋婆子打的話，儘管去要啊！”

金寶停在那裡，然後委屈的說大道：“娘，你一點都不愛我，你去幫我要肉吧，我想吃肉……”

“哎！”李氏掐著腰，“好你個小兔崽子，枉我那麼疼你，結果你卻想讓我去挨打，你的心咋這麼狠呀！”

金寶嘟著嘴巴，摸了摸空空如也的肚子，“可是人家想吃肉，娘，反正你是那個壞女人的婆婆，你去要肉的話，她肯定會給你的，大不了……大不了咱們花錢買呀……”

“你說得倒容易，你哥哥要考試，你和你姐姐要吃飯，在家裡家外都需要錢，我手裡麵那裡還有彆的錢給你們買肉吃！”李氏有些頭疼，“反正隻是肉而已，一頓不吃又不會餓死！”

“娘，你不能這麼說呀……”金鳳眼珠子飛快的轉著，“你也不想想，你好歹是那個女人的婆婆，她孝順你是應該的吧，就算不孝順你，可是她用的是我們家的廚房做的肉，總該給我們點東西作為補償吧！

我身為一個大人，不吃肉倒是沒什麼，可是金寶不行啊，她是小孩子正在長身體，吃點肉的話身體也會強壯起來，還有娘，你的年紀都那麼大了，如果能夠吃點好吃的，也能夠多補補……”