522章 生意

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“啊，要請外人的話，那她萬一把方法學過去了呢？”李六妹有些擔心。

邊平靈說道：“他們隻知道粉是怎麼湯的，但前麵麵粉是怎麼配的，他們可不知道。我之前教四妹的都是最簡單的，要想把粉條做好，各種麵粉的比例，麵粉和水的比例，水溫多少，這些都有技巧。他們就算學，也學不到真正的東西。”

這話到是真的，要不是她偷偷摸摸往李四妹的麵條裡加了不少東西，真以為那粉是這麼容易燙的？

她敢說，沒有她盯著，光憑李四妹一個人，這粉就算多讓她練幾次手，也不可能那麼快成功。如果真那麼容易，米粉的做法根本不是秘密的上輩子就不會有的人燙得粉好吃，有的人做的粉不好吃。

不管是什麼吃食，總有的做得好吃，有的做不好吃，這很正常。

每一個的配方不同，手法也不同，做出來的東西自然不可能相同。

邊平靈完全不怕彆人學去了跟她搶生意，不好意思，她腦子裡除了這米粉的配方，還有各種盤子粉、綠豆粉等配方。

最重要的是，粉的味道也就那樣，吃來吃去也不會有什麼太大的變化，但做為粉的配頭的哨子，那才是真正的重頭中的重頭。

哨子不同，最後調出來的粉的味道自然各不相同。

江南、江北，哨子的口味千變萬化，那才是真正的豐富多彩，彆人想學也學不完。

聽大嫂這麼一說，其他人也安心了一些。

他們商量了一下，把家裡的地瓜、土豆全部切成曬乾，做成麵粉。

到時候家裡想吃地瓜、土豆，可以跟村裡的人換。

李五、李六妹立即表示：“不要，我寧願天天吃粉，也不要吃地瓜。”

邊平靈聽了直笑。現在天天吃不覺得，等以後真的吃不到了，才會想念。

就像她上輩子，人們的日子越來越好過，以前用來喂豬的紅薯、玉米全部變成了養身的粗糧，成了很多孩子喜歡吃的“零嘴”。

玉米可以做成爆米花，是看電視的必備之物；紅薯可以做成地瓜乾，也是打發時間的好選擇。

邊平靈覺得，爆米花她現在還做不到，不過地瓜乾到是可以做一點。

她趕緊說道：“地瓜不用都曬乾，留一盤煮熟，我給你們做點零嘴吃。”

“熟的地瓜可以做零嘴？”李六妹立馬好奇的問道，“是什麼好吃的？”

邊平靈一臉神秘：“現在不能告訴你們，等做出來以後就知道了。”

李六妹有些遺憾：“要等做出來啊……那大嫂明天做好不好？”

“明天做也吃不了，需要很長一段時間才能吃。”煮地瓜容易，但想要把地瓜晾乾可是需要時間的。

因為懷孕，大家都不怎麼讓邊平靈出門，但不出門並不意味著她就很閒，沒有事情做。

落花生要一粒一粒摘下來，土豆也要把壞的挑出來儘快吃掉，野菜和蘑菇要晾乾，切好的地瓜乾、土豆乾也要晾曬，偶爾弟弟、妹妹們帶回來一些新發現的，不認識的植物，需要由她辨認。

如果她說是能吃的，那麼下回他們就多帶一些回來。

因為這樣，家裡已經多了好幾樣可以吃的東西，隻不過除了最初發現的板栗、土豆、花生這些可以勉強用來當主食的，後麵這些更適合當配頭，比如說薑、花椒、香菜。

就是辣椒一直沒有，讓邊平靈挺遺憾的。她甚至動過念頭，要不要偷偷移栽幾棵出來呢？

但因為自己被“關”在家裡，不能出門，隻能暫時放棄。

沒幾天的時間，石磨搬進了邊平靈家裡，還有簸箕、蘿筐、席子，他們家前前後後到處都曬滿了地瓜乾、土豆乾、花生。

大部份都是生的，隻有少部分是煮的，也就是靈邊平承諾的“零嘴”。

有了調料，邊平靈在一日三餐上可以動動手腳就多了，再加上自己偶爾從空間裡偷渡的東西，最近李家的吃食不要太美味。

李四妹、李六妹、劉翠花三個人每天輪班留下來，給她打下手。

說是打下手，其實是跟她學習廚藝。

劉翠花怎麼也沒有想到，自己居然也有這個機會，她感激得幾乎紅了眼眶。

“哥……”

劉康哪裡不了解自家妹子是怎麼想的，他伸手拍了拍她的肩：“什麼也不要說，你以後多替大嫂乾些活就行了。大嫂對你一視同仁，也要多記得大嫂的好。”

劉翠花望著眼眶點了點頭：“嗯！大嫂是這個世界上最好的大嫂，我會記得一輩子。就算我以後嫁人了，我也會教我的孩子好好孝敬大嫂。”

“你才多大？嫁人這種事情少掛在嘴上，外麵人聽到了不好。”雖然劉康也挺讚成妹子的想法，不過他也沒忘記做了一個提醒。

李家的名聲好不容易好了一點，幾個女孩也會隨之水漲船高，嫁出去不成問題，他可不希望在這個節骨眼上，自家妹子把自己給毀了。

“我知道的，哥，我在外麵很少說話。”劉翠花本來就不是話特彆多的人，又有些自卑，哪裡會主動跟彆人聊天？

就算彆人想問她什麼，她也害怕得隻想對家裡躲，就怕自己犯了什麼錯誤，被李家人趕出去。

裡正、族長雖然已經做了要做生意的決定，不過並沒有急著跟村裡人通氣，而是組織自家人曬了不少地瓜切片。

然後將曬好的乾地瓜磨成粉，送到了李二家。

待邊平靈帶著李家的三個姑娘，把麵粉燙成了各種粉，放在籮筐裡裝好，他們就聯係人先送到鎮上去試水。

他們這個村離大城鎮比較遠，最近的是一個叫青水鎮的小縣城，那裡隻有兩家飯店，一家據說是某個大商號在這邊開的分店，叫“吉祥飯店”；另一家就是本地大地主唐家開的，叫“唐家飯店”，賣的都是自家地裡產的東西。

要說關係，也不過是李家村曾經有人嫁到鎮上去了，而這個人不是裡正家的親戚，就是跟族長有往來。

其中，錢德福是裡正夫人那邊的侄子。

她原本是隔壁村錢家村村長的女兒，有一個在鎮上打長工的兄長，後來被鎮上的姑娘看上，就娶了人家。