第兩百八十二章 一碗醇香留齒的熱湯麵

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“走吧，我請你們去吃一碗熱湯麵暖暖身子吧。”蘇燦拍了拍趙順他們三人的肩膀。

“好啊。”君耀眼睛亮起來，拍手較好，在這寒冷的冬季能夠吃到一碗熱湯麵暖身子，想著那溫熱的熱湯麵嗦進嘴巴裡，略帶嚼勁的麵條那順著舌尖吞入腹中，填實那饑腸轆轆的胃，使得原本因為胃酸分泌而有些痙攣的胃停止悸動，慢慢都是貼實的享受，那絕對是最愜意不過了。

趙順也點點頭，他們三人在這裡玩了這麼久也呆膩了，而且肚子也餓得呱呱叫，既然蘇燦要請客那他們也沒有拒絕的可能，都是鐵杆兄弟，也不計較錢之類的事情。

他們這種友誼源自於性格相投，屬於第一眼看順眼，有些人哪怕無論看多少眼，也無法交心，像蘇燦和趙順他們，這種人就是一輩子兄弟。

十字街，一排排泡桐栽種在街上，幾乎沒有多少人，偶爾有兩輛小車在街道快速疾行，眨眼就帶著濃濃的煙塵消失在街尾，蘇燦他們四人就在街上漫無目的地遊蕩，街角熒燈下朦朧，隱約有一個土屋的麵館的影子在麵前誘惑他們，蘇燦他們直接奔著街尾就去了。

在街尾有一個秦姓的老爺爺，專門賣熱湯麵的，而且他賣湯麵從來不分寒暑都一如既往地開門，他做的熱湯麵雖然價格貴點，但是味道確實獨特鮮美，而且和那些麵館裡麵隻有幾樣調料不一樣，他下麵的佐料五花八門，有蝦子，有雞肉，有鴨肉，牛肉，還有各種醬菜，味道極為好吃，在加上他開了很多年，有很多熟客習慣了在他這裡熱湯麵。

這是九十年代時代的烙印，改革開放到九八年後，人們的思想徹底解放，對內不斷改革，對外開放，搞活經濟，改善了人民的生活，而隨著經濟的高速奔騰，鋼筋水泥大廈層層拔地而起，在那繁雜的立交橋以及漸次堆疊的商品房裡麵，各種老舊的房屋在改革開放中被推平，化作一棟棟廢墟，從曆史的深處徹底消失無蹤影，或許能夠從老一輩的人嘴裡還能說出對那一角老舊房屋的眷念，但那也隻是隻鱗片爪，像老舊土瓦的麵館味道彌漫舊舊院落，也漸漸的在那雲深隱沒中消失，化作一張模糊褪色泛黃的照片。

有的隻是懷念！

像十幾年前平海城的經濟並不發達，彆說工業規模不大，就算是一家像模像樣的上市公司，也還是全縣拚了所有的財政財力，清零八湊，才硬湊出來的，也才是最近十幾年，平海縣脫離了貧困縣的稱謂，經濟開始騰飛，再加上沐家從這裡走出，市裡撥出十幾個億的改善環境，才有了天嶽廣場，新烈士陵園等等精神文明的建築。

然而這隻是表麵的，那些內地裡的腐朽依舊沒有改變，貪汙成風，權力絞殺，經常有官員乾部落馬被雙規或者桃色新聞，已經成為屢見不鮮的話題了。

改革開放，經濟高速發展，社會的物質水平提高了，精神世界在短時間內必然衰退，這是社會發展的必然階段，有人說過這是物質與意識的不同步性造成的，物質生活水平高了，相應地對精神生活的需要也相應提高，但精神生活往往滯後於物質生活，於是人會感到不適，不是現在才這樣，而是總是這樣，這是社會發展規律，無可改變，無法避免，隻能儘力去彌補。

頭頂星夜絢燦，蘇燦他們抖索著身體來到了舊舊的老麵館，麵館是青磚黑瓦房，看起來有些破舊，周圍是土牆堆砌起來的，白漆斑駁脫落，使得整個牆體看起來，就像是泥巴一樣的土牆般醜陋，但並不妨礙人們來這裡吃熱湯麵。

這裡是十字街口味最獨特也是生意最好的一家麵館。

秦老爺爺坐在椅子上麵，對著微弱的燈光看報紙，看到有四個半大的年輕小子直奔他這裡而來，心想這麼冷的天氣，他都要關門了，怎麼還會有人來吃麵？不過他還是站起來了，喲嗬一聲，“你們幾個吃湯麵還是吃餃子啊？”

蘇燦在街角瑩燈下有些絢燦，血管裡麵流動的血液幾乎凍得僵硬停止了，那冷風倒灌進衣領的脖子裡麵，刺骨的寒冷，用力從肺裡吸出一股氣流，然後長長的呼吸，呼出帶著霧蒙蒙的熱氣搓搓手，讓自己的手掌和十指暖和一點，剛才過來的路上，手指頭都凍得幾乎痙攣僵硬了，他出門又沒帶手套，根本沒有任何辦法，現在靠近老麵館，那爐子的碳火燒得正旺，蘇燦四人趕緊伸出手烤火，蘇燦熟稔地道：“老大爺，來四碗熱湯麵給我們。”

“好勒。”秦爺爺點點頭，開始刷洗鍋來，在那昏暗的燈光下他的身影蒼勁有力。

蘇燦笑嗬嗬地道：“老大爺，這麼晚了你還沒有關門啊？”

秦老爺爺把爐火加大一點，好讓蘇燦他們烤火舒服一點，緩緩那被凍僵的手，道：“我尋思著這麼早關門，要是有老熟客來吃麵的話，看到鋪麵關了，會挨餓，所以我就慢點關門，反正遲一點也沒有事。”

蘇燦四人說道：“大爺你真善良。”

秦老爺爺笑了笑沒有說什麼，他煮湯麵有一個特點，就是先把青菜加上切成薄薄的豬肉炒在一起，放進花椒麻油香料，最後放點白酒收味，這就是湯底料，然後再用大勺將高骨湯分成四碗，等到另一鍋煮麵的開水沸騰，放進麵條，等等到麵條煮熟浮起來，用筷子和漏勺撈起來放到碗裡。

高骨湯的鮮美溢出來！

在蘇燦目光的落腳點有一張木桌，木桌上放這藍色的紗網罩子罩住形形色色的瓷碗，秦老爺爺打開罩子，裡麵全是各種伴著吃麵的肉類拌菜，足足有十幾個碗之多，他用筷子在裡麵分彆夾了很多菜放到碗裡麵，最後四碗熏香醇厚的熱湯麵被秦老爺爺端上桌子，滿屋溢香！

蘇燦吃著那熏香滿屋溫馨的熱麵湯，熱氣透著五臟六腑而出，那醇香留齒的味道在口腔綻放。(未完待續。)