第二百一十六章 這是一道吃貨方子

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“得了，彆貧了，我阿哥阿爹估計快回來了，還不快幫我打下手。”白皎皎卷起袖子。“讓彩霞和娘說晚膳就在我這裡用，等爹回來直接把他們請過來。”

“我已經說過了。”綠袖可機靈的先行辦妥了。

“讓我來。”四月霸占了燒火的台子，堂堂的白記掌廚倒是巴不得做這燒火活計。

“你先燒水，把山芋和紫薯都給放鍋裡整上，待會教你做一道甜點。”這紫薯是她折騰出來的新玩意，外麵目前還沒有的出售。

“很複雜嗎？”

“說不上，但是是很久沒有吃過了，我很喜歡。”白皎皎將泡好的紅豆和綠豆分彆放在鍋裡煮上。“最近過的怎麼樣？到了京城還習慣？”

“一切都很好，東家安排的院子我娘可喜歡了，現在趙三石也和我們一起住，就是……”

“就是什麼？”

“秀春她們似乎住不下。”

白皎皎轉身，盯著她看了看，把四月看的心底發毛。“東家，怎麼了？”

“我記得我並沒有通知人把王嬸她們給接來吧？”四月，秦嫂子和趙三石和她簽訂了等於賣身的合同那就是她的人，所以為她乾活她提供吃住是理所當然。隻是王嬸他們，和她有什麼關係嗎？“是你帶他們來的？”

“沒有，隻是王嬸她經常來打聽東家的消息，我上京前她看見了，說是想來見識見識，一道來玩幾天。我想同樣是給東家做事就捎上他們一程。”四月小心翼翼的擺放好洗乾淨的紅薯，打量白皎皎的臉色。

“你收留了他們？”

“他們說是暫時沒找好客棧又聽說東家您為我們準備了住處，所以……”四月是不想他們住進來的，但是王嬸又是曾經對白家有恩，現在也是給白家打工，都是鄉親她也不好拒絕，心想隻是暫住兩天就讓了兩間出來。

可是這幾日看王嬸不斷的往遠裡添置他們的東西，還抱怨院子不夠寬敞，這架勢似乎就要在那住下了一樣，所以她也有些苦惱。“不過東家放心，我和娘都沒有和他們說過白家現在的身份，也沒有透露絲毫關於您的事情。”

“院子是我暫時提供給你們住的，院子裡的開銷你要自己負責。住什麼人住幾個人怎麼使用分配也是你的自由，我不會過問。以後這種事情不要告訴我。”她要是聰明就該知道王嬸是不會走了，自己招來的麻煩自己解決。

四月見她專注的熬紅豆，一點過問王嬸一家近況的意思都沒有就頓時明白自己做了件多麼愚蠢的事情。如果東家需要他們進京的話那根本就用不著她自己自作主張……

“後悔是沒用了，你還是想想怎麼打發他們。”白皎皎對王嬸一家不是沒有感激的，畢竟當初他們家落魄的時候也隻有王嬸出手相助。隻是這兩年她明裡暗裡的幫襯卻讓有些人心開始不知足了起來，相對的她也就漸漸疏遠。“彆愣著，等蒸好的時間做幾道你拿手的菜。”

“好的。”四月的廚藝和當初相比已經是天淵之彆，如今做些大菜漂亮菜對她來說也是易如反掌，隻短短時間心裡就定了幾個菜單。

白皎皎站在一邊看她自個玩的利索，“我沒看錯，你天生就該做這行。”

“我從前也從來沒想過可以有今天，東家您怎麼就這麼相信我。”四月自己都懷疑自己，可白皎皎卻告訴她可以，與其說支撐她走到今天的不是她的自信，而是源於白皎皎對她的信任。所以每次當她覺得辛苦的時候就會想到如果她做的不好，那麼白家人的心血就會毀在她的手裡，她不能做這個罪人。

白皎皎對她豎起一根手指，搖了搖。“聽，蒸好了。”掀開鍋蓋，白皎皎將兩種山芋的皮給去了，冷卻，加上木薯粉攪拌搓揉成色澤均勻的三個麵團。

“這是常規的幾種，你也可以加入其他的蔬菜汁做不同顏色，不過口味嘛，你自己拿捏好。”沒有冰箱就不能冷凍，做出來的必須全都吃完。

四月一邊炒菜一邊雙眼直勾勾的盯著白皎皎調糖水的動作，“糖加水，放涼？”

“嗯。剩下的我就用糯米粉代替，一樣成團搓成小球。”白皎皎十指飛快的舞動，數十個小元宵就站在了案板上。“這兩種的分彆下清水煮，時間不用長，不然口感會爛掉。綠袖看好火，你默數兩百下熄火蓋蓋。”

這邊準備好了，紅豆和綠豆在激了兩次冷水之後也開了花，再次沸騰的漲滿鍋。長勺撈起底下沉澱的豆子放在碗裡備用，湯汁則是放入大碗裡冷卻。

“一百零七，一百零八……”

切水果，還是芒果最好吃，可惜啊可惜她產不出來，隻有和那群吃貨搶了幾個新鮮的大芒果。切塊，備用。

“一百八十一，一百八十二……”

還差什麼？牛奶，生的牛奶她可不會處理，那就不用好了。好像差不多了，白皎皎數了下鍋台上那七七八八將近十隻碗，“熄火。”

火熄滅了，但是餘溫還在，蓋著鍋蓋又悶了會，“看你的喜好，煮的時間長就軟，悶一會會比較有嚼勁。之後過水衝洗一下上麵的黏著物，冷卻放入糖水，三個時辰內口感都不會變。”

“嗯嗯，我記著了。”

綠袖伸著脖子將每個碗裡的都嘗了口，然後茅塞頓開。“我知道了，這些是不是可以混在一起吃？豆子甜甜軟爛，這個丸子很有嚼勁，還有水果好清甜。配上花蜜肯定解暑。”

“算你識貨，湯底用豆湯或者甜水或是鮮奶都可以。隻是這種水果過於稀有，你可以嘗試用其他水果替代，裡麵擺放的類彆也可以自己替換，吃什麼就調什麼，取食隨意。都記著了？”

“我都記下了，回去我會研究一下，之後讓專人負責這個，客人如果想吃就讓現做。最好是要會算賬，每樣添加的果子都有不同的價……我想如果是夏天食用是不是加些碎冰塊會更好？！”四月越想越覺得可行，整個人都興奮不已。

白皎皎嘖嘖嘴，她還真是想齊全了，要說自己當初為什麼會看中四月估計也就是因為懶吧。對於吃的她隻喜歡從心所欲，明明有更多的花樣和完善之道她卻懶得去想。

而四月好學又勤快，最重要的是她能舉一反三，給她省了不少麻煩，她這個懶人還不樂的清閒？當然，這個上不得台麵的理由白大小姐是不會告訴任何人的！(未完待續。)