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爐火升起,唐芯雨就趕快去著手準備下一檔錫紙燒雞,而趙惟君獨自一人負責這些爐火。值得一提的是,趙惟君所在的這個操作間是一個獨立的操作間,也就是說與其他廚師的操作間隔開的,外麵根本就看不到。這也是唐小豪出的主意,以免有人偷學。
在燒製過程中,趙惟君暗中兩種運起真氣,輸入進那窯爐裡,隻不過瞬間,就使得火溫達到高點。隻聽裡麵的燒雞‘劈啪’之響,不一會就飄出一陣香味,直叫唐芯雨也忍不住咽了咽口水。
大約不到十分鐘時間,第一爐的‘鳳棲梧桐’就已經出爐了。趙惟君將燒雞取出擺在餐盤上,唐芯雨連忙送出去,交給服務員按照客人入座點餐的先來後到順序端盛上去。
隨著十隻‘鳳棲梧桐’出爐,服務員端著走在大廳裡,那誘人的香味隱約散發,引誘的一些客人紛紛望了過來。當第一隻‘鳳棲梧桐’端盛到李少傑那所在的包廂裡,立即引來一桌人的驚訝。
隨著服務員用刀將外麵的錫紙劃開,隻聽‘滋’的一聲響,裡麵的熱油和醬料就開始交響。錫紙分開兩旁,原本錫紙上麵的蔬菜果條,紛紛落在燒雞身上以及四周,搭配著那緩緩從燒雞身上流下的醬料和香氣,真的給人一種錯覺。好似擺放在桌上的不是一隻普通的燒雞,而是一隻浴火重生的鳳凰。
書法協會的萬會長當即讚歎道:“這製作手法簡直是太厲害了,太具有藝術係了,不愧是鳳棲梧桐啊。”
“彆光說話,趕快嘗一嘗味道怎麼樣。”李少傑連忙拿起筷子催著眾人道。
隨著幾人筷子入手,紛紛夾起一塊雞肉送入口中,每個人都露出驚訝神色。
“這簡直是太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的燒雞。”
“鳳棲梧桐、鳳棲梧桐,這燒雞能作出這種味道,也真對得起它叫鳳啊。”
“服務員,你們酒店做這個‘鳳棲梧桐’的廚師從哪裡請來的,你們可真是請對人了啊。有這樣的廚藝,你們酒店絕對會火上天的。”
服務員當即笑道:“嗬嗬,幾位客人覺得好吃就行,不過實話告訴你們,製作這道‘鳳棲梧桐’的廚師啊,就是我老板自己,是他親自在後廚製作的。”
李少傑聽後當即大吃一驚道:“什麼?是趙惟君那家夥?這小子也太厲害了,又會醫術,又會書法,還會廚藝。”
正如李少傑的反應一樣,當趙惟君親手製作的‘鳳棲梧桐’出爐上到各桌時,每桌的客人再品嘗之後,都流露出同樣的反應。甚至連那些同行,原本是想要來故意找事挑刺的人,再品嘗了趙惟君的特色菜後,也紛紛沉默不語了,有如此廚藝之人,當然有資格說得了那番囂張的話來。
由於‘鳳棲梧桐’十分叫好,而且定價也不貴,每一份的報價隻有九十九元,所以很多桌上的客人,吃飯一份後,還要求再點一份。也因此使得唐芯雨和趙惟君在後廚險些忙不過來,好不容易找到一個空隙,唐芯雨也懶得洗手,就這樣依靠在牆壁,“呼——”
“怎麼樣累壞了吧?”看到唐芯雨如此,趙惟君內心多少有些心疼,走過來輕聲說道。
正在發呆的唐芯雨,沒有想到趙惟君忽然靠近,而且這麼關心自己,瞬間臉一紅連忙說道:“啊,還好啦。”
“看你剛才好像很餓的樣子,來嘗一嘗我們的手藝。”說著,隻見趙惟君用手中的小刀劃開麵前的一盤‘鳳棲梧桐’,用筷子夾起一塊雞肉喂至唐芯雨的嘴邊。
趙惟君說話特彆用心,專程說是我們製作的,而不是自己一個人製作的。再加上喂食的舉動十分溫馨,瞬間讓唐芯雨內心裡小鹿碰撞、臉色緋紅不已。
看著唐芯雨臉紅不好意思吃,趙惟君說道:“這道菜製作好上桌以後,我們還沒有品嘗過,趕快嘗一下,看有什麼不足之處。”
“哪有,你做的一定很棒,光是聞見味道就讓人流口水了。再加上外麵前來的客人,全部都要點這道菜,甚至還有的人連著點了兩份,足矣可見這道菜很受大家喜歡。”唐芯雨說著,優雅地張開嘴,吞下趙惟君喂至嘴邊的雞肉。
隨著雞肉一入口,唐芯雨也是一陣驚訝,怎麼也沒有想到一隻燒雞居然能夠做的這麼好吃,“你到底是怎麼做到的,這道菜的味道實在是太棒了,我真的是從來沒有吃過這麼好的燒雞。”
“醃製和包裹錫紙密封的手法我已經教你了,回頭有機會的話,我在教你怎麼燒。現在彆想其他的,趕快把它吃完填飽肚子,要不然餓著肚子怎麼乾活。你看你剛才聞到燒雞味道,口水都要留在那些錫紙上麵了。”趙惟君說著,再次夾起一塊雞肉,送至唐芯雨的嘴邊。
唐芯雨臉一紅,“哪有你說的那樣。”
“君哥,不好了,外麵有人來找茬了,看樣子來者不善——”
就在這時,忽然外麵闖進來一人,正是唐小豪。隻不過在看到趙惟君左手端著燒雞,右手拿著筷子正在喂著自己的姐姐唐芯雨,如此溫馨的一幕,唐小豪不忍打擾,連忙準備退出門外。
趙惟君一笑,直接喝道:“回來,給我說說,到底發生了什麼事?”
唐小豪連忙說道:“外麵來了幾個人,其中為首的一個家夥,穿著一身製服,好像是食品藥監局的人,說是突擊檢查我們的食品安全衛生。非要我們暫停營業,然後檢查我們的後廚和食材。”
聽到唐小豪的話,趙惟君嘴角一揚道:“哼,這些人在我們開業當天來檢查,明顯是來者不善,讓我出去瞧瞧究竟是什麼人。”
“強哥,你看看他們這家酒店,食材絕對來曆不明,這要是有顧客吃壞了肚子,或者是食物中毒的話,那影響可是非常大的。”說話之人,正是之前在趙惟君裝修的時候,前來要求趙惟君采購他們食材的王力。
而那個強哥,就是食品藥監局督查科的科長黃海強。黃海強在聽了王力的話後,當即臉色一橫,指著吧台前的接待服務員就是喝道:“哼,真是膽大包天了,居然敢大白天就這樣糊弄消費者。酒店裡的負責人呢,趕快給我出來,馬上停止營業,我們要突擊檢查一下食品來源。”
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