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冬至
薑時越一早起來,便忙著殺雞,還把豬肉切出一塊長條,放進燒開的水裡煮熟了。
周延英起床的時候,薑時越已經替她準備好拜神的東西了。
周延英用剪了紅紙貼在煮熟的雞背上,還在雞背上撒了點鹽。
接著,她去菜園摘了蔥,又用紅紙把蔥紮起來。
把紮好的蔥,兩把紅紙裹起來的麵條,兩塊紅糖放到雞的旁邊……
她虔誠地把八仙桌擦得乾乾淨淨,擺好香案,便讓孩子們全都洗乾淨手準備奉神。
她夫妻倆先帶頭上香敬酒,說些吉祥如意的話,再讓孩子們從大到小開始上香。
薑武年紀最小不用上香,隻需要雙手合十拜拜神便行。
隻苦了最後敬香的薑秀麗!
每回輪到薑秀麗上香時,那小小的香爐早就密密麻麻地上滿的點燃的香。
她每回上香,又難插進去,又容易被香灰燙到手,可疼了!
上輩子,薑秀麗長大後和她抱怨過幾回,說她上香都上出心理陰影了!
老二上完香,周延英便讓薑秀麗先上香。
薑秀麗一驚,滿眼驚喜,這回她總算不用被香灰燙到手了!
對於薑秀麗的插隊,薑秀妍薑秀玉一點意見都沒有。
隻有薑旭很是不滿意自己排在最後,“她該排在我後麵,從大到小,憑什麼她排我前麵去!?”
“你閉嘴!天天憑什麼憑什麼!我告訴你,就憑我是你們的媽!這一切都得聽我的!”周延英劈頭蓋臉地罵道。
被罵的薑旭瞄了眼站在周延英身後同樣沉著臉的薑時越,絲毫不敢頂嘴,隻低下頭,嘟嘟囔囔地躲到一旁去。
其他人上完香,最後輪到薑旭上香,香爐已經插得密密麻麻了,他使勁把香插進去。
插在前頭的香已經燃燒了許久,一碰,那些香灰便噗咻咻地掉下來,把薑奎燙得嗷嗷叫。
“男子漢大丈夫,這點疼用得著嗷嗷大叫嗎?”薑奎鄙夷地道。
“二哥,下回你試試最後一個上香!你沒被香灰燙過,哪知道這有多疼?!你這叫什麼?站著說話不腰疼!”薑旭氣呼呼地反駁道。
薑奎一巴掌拍在薑旭的後腦勺上,罵罵咧咧地道,“小崽子!沒大沒小!竟然還敢頂嘴!”
薑旭捂著後腦勺,委屈巴巴地撇了撇嘴,卻也沒敢吭聲。
最近他肯定犯了太歲,怎的個個都揍他,媽還不幫他。
他覺得媽最近都不疼他了,有什麼好吃的都不給他,被哥哥欺負,爸爸打他,她也不護著他,還打他罵他!
他真是天底下最可憐的孩子。
投生在這種家庭,真是晦氣!
拜完神後,便開始準備冬至餐食。
周延英架起火堆,把昨天賣剩的那隻豬頭放上去烤一下,然後把燒好的豬頭清洗乾淨,再拿到鍋裡焯一下水,撈出來,放涼水,加薑蔥料酒去去腥。
把豬頭趁熱撈起來,再衝洗一下表麵的浮塵。
把鍋洗乾淨,就可以開始放油,放兩勺糖,慢火炒成棗紅色,接著繼續炒她家秘製的鹵料……
半個小時後,鍋裡傳來陣陣誘人的鹵香味……
在廚房剁著雞肉的薑時越都忍不住咽了咽口水,“媳婦,這鹵豬頭肉真香!和你當了快二十年的夫妻,我都不知道你還會做這個菜!”
周延英傲嬌地挺了挺胸膛,得意地道,“我會的玩意多的是!就是家裡窮,沒機會展示罷了!我還會做烤羊呢!以後有錢了,咱們做一個烤全羊讓你嘗嘗!”
“好呀!”薑時越剁了個雞腿,直接遞到周延英的手裡。
周延英笑著,毫不猶豫接下了雞腿,咬了一口,清香滑嫩,特彆好吃。
“這雞腿真好吃!”周延英不由得感歎道。
她已經許多年沒有吃過一整個雞腿了。
隻有未出嫁時,家中隻有自己一個孩子,兩隻雞腿父母都是讓給她吃的。
後來,嫁給薑時越,家裡特彆窮,彆說雞腿,就連雞屁股也輪不到她吃!
薑時越參軍後,有了補貼,日子慢慢好起來,過時過節,宰了雞吃,可家裡孩子多,這雞腿她一般都是留給孩子吃的,自己就吃最不好吃的部位……
當媽媽憑什麼就不能吃好吃的?
周延英狠狠地咬了一口雞腿,又讓薑時越也吃一隻。
薑時越樂意看到這樣的周延英,自然也沒有拒絕,剁了雞腿,和周延英有說有笑地坐在灶前吃雞腿。
“爸!媽!你們竟然偷吃雞腿!?”薑旭叉著腰,一副薑時越夫妻乾了滔天大罪似的表情,去譴責他們。
薑時越有些尷尬地放下雞腿,周延英卻不慌不忙地啃完最後幾口,才扔下骨頭,開口道,“我吃隻雞腿怎麼了?這雞是我買的,也是我養的,我吃一整隻也沒問題!”
“可,可,媽媽不都該讓著孩子吃的嗎?我也要吃雞腿!”薑旭氣哼哼地道。
“當媽就得讓著孩子?哦!那當媽的真慘,連口好吃的都吃不上!那我不當你媽媽了,省得以後老了,沒用了,連口剩飯都吃不上!”周延英說這話時,語氣都帶著些怨氣。
薑時越聽著周延英這話也挺有道理的,本想著被孩子發現偷吃有些丟臉,想把手中的雞腿讓給薑旭吃,堵住他的嘴,如今想想,憑什麼他吃隻雞腿要偷偷摸摸的?!
薑時越當著薑旭的麵,兩下子就吃完一隻雞腿,沒有絲毫的猶豫,吃得理直氣壯的!
“哇!彆人家的媽媽都這樣的!你為什麼這麼說,把我說得這麼沒有良心?!我怎麼可能會讓你吃剩飯?!我以後肯定能掙很多很多錢的!”
“我就要吃雞腿!我就要吃雞腿!”
沒得到雞腿的薑旭乾脆大哭大鬨起來,他就不信,爸媽會受得了!
聞到廚房裡的香氣本就蠢蠢欲動的幾兄妹,一聽到薑旭的哭鬨聲,全都圍過去了。
“大哥,二哥!爸媽偷吃雞腿!沒給咱們吃!”薑旭哭著告狀道。
薑猛和薑旭對視了一眼,神色有些怪異地看向周延英夫妻。
他們懷疑是爸硬塞給媽的!
畢竟周延英每回有什麼好吃的,都舍不得自己吃掉,全都會留給他們吃!
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