第725章 幸福時光

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說到未來京城成功人士在郊區縣圈地搞項目，就不得不提蒙古國海軍司令王老爺子的兒子於老師，人家直接弄了個動物園。也不對外開放，就自己養著玩。

陳小二陳大師更早，九十年代就在郊區包了山種樹。

何情見媽媽和女兒不在，讓孫朝陽陪著倆老頭，自己去找。

孫朝陽立在旁邊看，眼前這口池塘和其他養鱘魚和虹鱒的卻不同，要大些，四方形，水質也差。就好奇地問這裡麵養什麼的？

何水生笑嗬嗬地回答說：“這是咱們的自留地，用來釣魚玩的。虹鱒和鱘魚要賺錢，還沒長大，不能釣。再說了，鱘魚成年後，兩三百斤重，你也沒辦法釣啊。這裡麵的魚可多了，主要是大板鯽，還有白條。都是從市場上買的，投放在魚塘裡。”

蘇朝陽好奇：“養這玩意兒又有什麼意思？”

何水生：“意思可就大了，這些雜魚買回來放進去後，我們也不喂，任其自生自滅。另外，今年年初我和親家還買了幾百尾鱖魚放進去吃鯽魚和白條。”

孫朝陽：“原來你們的目的是養鱖魚啊。”

鱖魚是凶猛的肉食性魚類，國內的有三四個品種，以身上的花紋區分，對氣候也沒有要求。江浙可以養，最北方的黑龍江也可以養。在東北，鱖魚又叫做敖花。滋味極其鮮美，沒有小刺，全是蒜瓣肉，蘇州名菜鬆鼠桂魚就是用這種魚做的。

在古人心目中，鱖魚乃是上品，這才有“桃花流水鱖魚肥”的說法。

釣魚老也是有鄙視鏈的，最底層的是新能源，那是要被所有人看不起的。再上一層是人人喊打的泥鰍釣，然後是台釣，再上一層就是路亞，最讓人敬仰的是飛蠅釣。

八十年代玩路亞釣的人不多，主要是資源少，而且大夥兒也覺得用塑料片釣魚有點天方夜譚。

這樣看來，何水生和孫永富算是走到最前頭了。

卻見，兩親家各自握著一支孫朝陽從國外給他們弄回來的天價碳素魚竿，不停甩動，亮閃閃的路亞片在水中跳動，猶如色彩斑斕的鰟鮍。

下午的陽光很大，不片刻，兩位老爺子就揮汗如雨了。

孫朝陽定睛看去，他們麵龐黝黑，脖子後麵都變成了小麥的顏色，還有點微微發紅，紅脖子說的大概就是他們這種人吧。

路亞釣很折磨人，今天也是奇了，鱖魚死活沒口。孫永富就惱了：“我還說要給喜悅蒸魚呢，一條都沒釣到，怎麼給寶貝交代？”

他非常是氣惱，把魚竿一扔，找來一隻拋網，撒了兩網，終於弄了五六條。

二老開心起來，在裡麵挑挑揀揀，留了一條一斤左右的，和一條三斤上下的，其他又都扔回池中。

蒸魚用一斤的最好，再大肉就有點不夠鮮美。三斤那條則用來做鬆鼠桂魚。

正在這個時候，何情抱著喜悅，和兩個媽媽一起過來。

小丫頭已經在牙牙學語了，伸手就圈住孫朝陽的脖子：“粑粑，粑粑。”竟是四川口音。

大家都笑，孫朝陽看到女兒粉妝玉琢模樣，心都要化了。上一世，他是個孤寡，自由自在，對於家庭生活沒有任何概念。重生之後，有了家庭，有了這個小寶貝，突然體會到全心全意愛一個人，願意付出所有的感覺。

你也不需要任何回報，隻要寶貝對你笑一笑，就足夠了。

幸福大概就是這樣吧，很簡單的。

江浙人擅長整治鱖魚，所以，這兩條魚都是何媽媽做的。如果換成孫媽媽下廚，有點糟蹋原材料。無論什麼魚落到楊月娥手裡，都會變成麻辣水煮，況且她的廚藝實在是可圈可點。

何媽媽的手藝真是絕了，蒸魚做得很簡單，就是在魚肚子裡塞上一把蔥，然後把生薑片和火腿片蓋在上麵。

起鍋後，夾一筷子放進嘴裡，鮮掉眉毛。

至於鬆鼠桂魚，起了花刀，放了芡粉，下鍋油炸，身上的肉都綻放如菊。再淋上湯汁，色香味俱全。魚的眼睛那裡還放了兩顆櫻桃。因為炸的時候魚身彎曲，狀若鬆鼠，故而得名。

這道菜的關鍵是湯汁，後世飯館多用番茄醬，圖的就是個省時省事。但正宗的鬆鼠桂魚得用冰糖和醋，這樣，那種酸甜味才層次豐富帶有回味，而不像番茄汁，就一個酸字罷了。

說起用番茄醬，川菜的魚香肉絲是重災區，多吃一口都是浪費表情。魚香肉絲的魚香，得用醋用泡菜。

孫朝陽女兒吃蒸魚吃得開心，圍嘴上都淋滿了汁水。

小丫頭前一陣子不知道怎麼的，口水很多，不片刻，圍嘴都被打濕了。剛開始的時候，孫朝陽也不在意，還給她取了個口水公主的外號。後來感覺不對，去看醫生。大夫給娃吃了一顆藥就好了，害他這個老父親白擔心半天。

其他人卻不愛吃魚，主要是吃膩了。家裡有兩個釣魚老，見天都是一桶一桶地釣回家，大夥兒看到魚就反胃。

所以，今天晚上，大人們的筷子主要用來對付木須肉、涼拌三絲。

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