第201章 做菜

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大師級？魔廚？

林峰眉頭微微一挑，這還是第一次在麵板中看到這麼高的稱呼，眼前這個糟老頭，廚藝竟如此不凡！

回想起剛剛那剖解魚鱗的刀法，以林峰的眼力，竟完全看不懂。

古古代庖丁解牛的技藝，恐怕也不及這刁老頭的萬分之一。

神乎其技的是，這魚被剖去魚鱗後，竟還沒有死，還活得好好的。

還有一點是麵板中提到的魔廚。

這是在 “秘藥大廚” 和 “靈廚” 之後，他見到的第三個與廚師相關的職業。

可奇怪的是，麵板竟沒有給出轉職提示。

林峰心中疑惑，手上動作沒停，刁老頭報的八道菜裡，除了兩道菜外，其餘他都知道怎麼做。

開始整理筐裡的菜。

“處理靈魚這類食材，關鍵在於鎖靈。這鎖靈，不僅要鎖住靈魚的靈機，還要留住魚的鮮味。”

刁老頭察覺到林峰的偷看，見其做事一板一眼，淡淡的開口道。

鎖靈？靈機？

林峰還是第一次聽說，在他思索間，刁老頭的聲音又響起。

“所以在處理食材時，第一步就是不能讓魚死，當然這是活的食材的做法，如果是品質低一等的食材，也就是鮮活度不夠的食材，我們則需要用輔助物品，去增發食材的靈機，讓其鮮活度達到活食材的程度。”

“這條明目鯛離水其實已經很久，不過因為某人消耗了一個月的修為，給其渡了一口水靈之氣，倒是保持了魚的鮮活度，使這魚的品質維持到上品。”

“.....”

林峰頓感無語。

為了保持魚的鮮活，耗費了一個月的修為？

滔海這家夥為了一口吃的，還真是肯下血本。

“喂喂！什麼一個月的修為？刁老頭你彆亂說，明明隻有一個多星期好吧！”滔海嘟囔著糾正。

刁老頭理都不理是他，看向林峰：“小子，如果這條魚落在你手上，你打算拿它做幾道什麼菜？”

林峰沒想到刁老頭會突然問自己，稍作思索後說道：“第一道是我打算用魚最鮮嫩的部分做成魚生、第二道則用厚實的部位，做個魚排香煎，第三道用剩下部位以及魚骨做個湯。”

“倒算是會做菜，那等下將魚排香煎交給你。”

林峰眼中閃過一絲詫異，他自然不會拒絕，點了點頭，答應下來。

“速度加快一些。”

“好！”林峰埋頭開始處理桌子上的各類食材。

他將用到的主要食材清洗好後，開始準備配菜。

“咚咚”的切菜聲響起。

“嘿！切菜又不是砍人，刀拿那麼緊乾什麼？拿刀的手要鬆一點，對，手臂往上一寸，推刀切絲時，刀身再微傾斜 5度。”

刁老頭指點了幾句後，輕聲唱道：“拇指食指卡刀頸，三指握柄掌心空；左手指節抵刀身，推刀拉刀隨勢走；硬材腕力軟材巧，快慢均勻數節奏；千刀萬刃無他法，唯把案板當紙耕。”

林峰聽得心中一震。

眼前麵板息信浮現：

【你經過了一位廚藝刀法大師的指點，彌補了一些此前未察覺的缺點。這些缺點雖小，卻對提升刀功大有裨益。】

【你聽完了‘刀功呤’，你若有所思，你的刀功有所增益。】

【你的技能中級刀功獲得經驗1220點。】

【你的技能中級刀功升到3級。】

【你的職業廚師獲得經驗262點。】

刁老頭一手刀功呤唱完，頗為得意，搖頭晃腦了一番，輕輕一暼林峰。

卻是一驚。

隻見林峰下刀快慢有序，不止將他剛才所指點的一些小毛病全部改了過來。

刀功還另有了很大的精進。

刀功是做菜的基本功，在於一個練，不停得去練，方才能有很大進步。

可眼前這小子看上去，就因為自己幾句話，刀法便突飛猛進，似乎根本不需要花時間去練。

這……

刁老頭作為大師級廚師，自然一眼就能分彆出一些細微的差彆。

下刀的方位、節奏……

眼前這小子，在這短短十來秒的增進，已差不多是彆人一兩個月的進步了。

不，如果是廚藝方麵天資差一些的，怕是要半年才能有這番進步。

刁老頭臉上生出幾分古怪：“真他媽見鬼了，莫非這小子天生就是個廚子？”

林峰自是不知刁老頭心中的想法，切菜然後裝好，放在了一邊的灶台上。

刁老頭調整了一下心情後，開始動手炒菜，他的速度很快，拿菜、下鍋、顛勺，一套下來行雲流水。

一樣樣菜做好後，被端到了院子裡的圓桌上。

明明都是一些簡單的菜式，刁老頭也沒有展現出神異，可做出來的菜，無論是香味還是色澤，都十分誘人。

連林峰都忍不住一唾液直生。

他眼中麵板提示更是不斷出現，控火、顛勺、爆炒，三個技能瘋狂獲得經驗。

蒸煮和炸煎則隻獲得了少許經驗。

那條被剖去魚鱗的明目鯛刁老頭並沒有處理，而是放在了一隻冒著寒氣的大水缸裡。

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