第一百零六章 到底還是願意的
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想起來雲娘和書珩成婚也就是幾個月的時間,家裡就翻天覆地了。 而這一切,都是雲娘的功勞。 薑知雲倒是心不在焉,在廚房看了好一會兒,也沒想好做什麼菜。隻是想著,既然要去看謝書珩,那必然是要做好吃的。 如今是有些心不在焉的,明日過去看謝書珩,想來日子也快。一晃眼的時間就過去了。 薑知雲記得,前幾日聽說隔壁騰縣的將士去剿匪了,也不知曉謝書珩好不好? 那會兒本就想著過去看,而後聽著賣馬的大哥趙大海說,沒什麼事,那些官兵都活著。 薑知雲這才放下心來。 雖說相信他,但是心中還是會止不住的擔憂。 雲娘這幾日都有些心神不寧。 張氏站在一旁幫著洗菜:“知曉你要去看書珩,心神不寧的。” “你要做什麼都成,那小子看見你做的肯定都喜歡。”一邊說一邊擼起袖子幫忙,“我來給你打下手。” “我想著,咱們拿過去給他,估計是不好吃了。乾脆我去他住的地方做一頓好吃的。明日買些菜帶過去。” “今日就做一些乾貨,肉條以及各種醬料,到時候一並拿過去,他們在那邊定是沒有好吃的。送過去沒有正頓吃飯的時候,也能吃些。” “好啊!”張氏笑著道,“那咱們多做些,到時候你去看書珩,我拿著去給陽哥兒。這小子每天送飯過去,都吃得乾乾淨淨。這會兒在書院,是又胖了許多了。” 說起來,這一日日過去,發現那夫子教養得也是真的好,陽哥兒被教養得越來越好。 雲娘笑了笑:“也是月餘了,等著陽哥兒老師休沐,就把他接回來家中好好吃。” 張氏點頭:“若是書珩能回來就好了。” 她在這裡洗辣椒,這些辣椒都是野的,薑知雲在山上扯了一一些回來,紅了的那種就把裡麵的種子摳出來,而後放在自己家門口種著。 這會兒辣椒在家裡的院子長勢也不錯,需要吃了,就去外麵摘一些回來。 記得薑知雲上輩子去汴京,那邊是很少吃到辣椒的。很久才傳過去,飲食就比較清淡。 而在汴京這一帶,本來就是在邊陲,和西域茶馬運輸貨物這些來往甚繁,所以在西南邊陲,應當是最早吃到辣椒的地方了。 本來就是做飯的好幫手,可惜許多人都不太會用。 這個時候雲娘一個重生之人,上輩子就研究得透徹了,這輩子辣椒做菜,自然是渾然天成。 薑知雲在鍋中熱水的時候,就把摘來曬乾的辣椒,直接丟進灶台的柴火裡高溫烘烤,刨出來後搓碎,用焦香味直往鼻子裡鑽。 聞著這味兒,張氏就咽了咽口水:“雲娘,今日要做什麼啊?” “這個辣椒蘸料,到時候可以帶過去給謝書珩他們蘸我做的小食吃。” “至於我要做什麼,母親等會兒就知道了。” 看著鍋中的水燒熱,而後雲娘把方才張氏洗乾淨皮的土豆放進去鍋中煮熟。 煮得外麵的皮撐開,有無數裂紋出來,土豆的香氣四溢。 全部煮熟的時候就撈出來,二人一起把皮剝開。 而後雲娘把前兩日去石坎場買了一塊精巧的石舂,比研缽大一些,這會兒剛好就可以拿來把這些土豆切碎。 將煮熟的土豆搗成泥,搗碎的土豆再放上小蔥,蔥的味道配上土豆的香味,瞬間就讓人饞了。 而後瞧著差不多了,再摻入麵粉捏成小圓餅。 一開始張氏捏得歪歪扭扭的,後來雲娘耐心教了幾遍,她也學不會。 乾脆就在旁邊看著雲娘弄。 雲娘讓她燒油,剛買的香油隻剩下半桶了。 雲娘做菜什麼都好,就是傷油傷菜。一開始張氏怎麼都舍不得,現在看著頂多覺得心疼,想想好吃的,也沒有那麼摳門了。 瞧著火候差不多,這鍋也用了比較厚的一柄。 而後開烙。 烙成兩麵金黃、外脆裡軟的土豆餅。 張氏和雲娘當即就各自吃了一塊,酥酥脆脆,最後再來點辣椒麵,絕了! 雲娘做好土豆餅,而後讓張氏守著炸,多炸一些放在家中吃也不錯,反正她買了一口袋的土豆,足夠了。 雲娘瞧著昨日才買的肉,葉七站在門口,塞給自己的嘴巴滿滿一塊土豆餅:“肉是不是也要這樣做?” 顯然,正在長身體的小少年,對吃肉更感興趣。 雲娘搖了搖頭:“不,我做出來的肉,比土豆餅好吃。” 這會兒彆說張氏,葉七也洗了一把手,過來幫著雲娘把肉放在了砧板上。 雲娘拿起菜刀,十分利落地把這一塊肥瘦相間的肉,切成一塊塊恰到好處的肉條。 切好之後放鹽,而後再加上蛋清,蛋黃挑出來。一同醃製半個時辰。 肉醃製好之後,雲娘再將麵粉、澱粉、蛋清一起放入碗中,利落的攪合,弄成麵糊糊的形式,要把每一個麵粉疙瘩都打開。而後一同放進去醃製好的肉中。 攪拌均勻之後放在油鍋中煎炸,炸到金黃色撈出。 葉七看著這個,有些糾結:“我隻吃瘦肉。” “肥瘦相間的肉剛剛好,太瘦了吃著柴,太肥了吃著油膩。”薑知雲遞了一塊在他手中,“放上辣椒麵蘸著嘗嘗,不放也行。” 張氏也嘗了一塊:“好吃!” 葉七也從糾結轉化為妥協,甚至對著雲娘道:“我想再吃一塊。” “這麼多呢,吃飽喝足了,才有力氣乾活。”雲娘拍了拍他肩膀,“謝書珩把你帶過來,果然有用。這段時間要不是葉七的幫襯,這麼多的事情,也忙不過來。” 武功高強,有時候扛袋麵粉都飛簷走壁的,速度確實是快了不少。 趕馬車也快,就是快要把在馬車裡的雲娘和張氏跌吐了。不過習慣了,也就還好。 葉七:“……” 他本來是一等一的暗衛,從小就跟著訓練保護謝書珩,謝書珩還是他的救命恩人。 如今竟然用自己的一身本領做這些雞毛蒜皮的小事。 如今是越想越荒唐。 曾經老王爺,也就是謝書珩的父親還認真的講過,說他是謝書珩身邊的一張王牌。 如今……這話就好似笑話一般。他這樣的,最終竟然來種田…… 一開始不樂意,現在簡直就是清醒著沉淪。
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