第三百二十七章 艱難邁出擴張第一步

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“這不合適吧，而且我平常還要忙著跑堂呢，哪有空給你讀話本說書？”

後希之前的十天義診，可著實給同福客棧帶來一大波流量，再加上李大嘴的廚藝還得到了後希調料和菜譜加持。

有了質的飛躍。

同福客棧生意自然也因此也有了質的飛躍，每天收益都在三兩以上，這不是毛利潤，是指淨利潤，刨除所有成本之後的利潤，每月純利潤近百兩銀子。

再加上後希每月一百兩夥食費，佟掌櫃買客棧的錢，已經賺回來一半了。

結果就是客棧所有人都很忙。

白展堂已經多次申請，讓佟掌櫃再招一個跑堂了，李大嘴也要求佟掌櫃再招個幫廚啥的打下手，不然忙不過來。

照這麼發展下去，不斷擴大，等郭芙蓉來的時候，她還真有機會做領班。

目前也就呂秀才勉強撐得住。

所以白展堂說沒空，並不是托詞。

“三錢銀子……”後希很快又道。

白展堂更加心動，但因為確實忙不過來，所以隻能十分痛苦的再次拒絕：

“我也很想，但真的沒空……”

“每天！”

這兩個字一出，先前還有些糾結的白展堂立刻緊緊握住後希的雙手，眼神堅定的仿佛要入黨：“有空有空，我非常有空，晚上不睡覺也有空，我真的很擅長說書，請問巫小姐現在要聽嗎？”

“行，你同意就好，佟掌櫃，佟掌櫃快過來，我有件事跟你商量一下。”

下一秒後希就趕忙招呼佟掌櫃，並且跟佟掌櫃說了一下自己的想法，佟掌櫃仔細一想是真的沒有任何理由拒絕。

無非需要雇個跑堂頂替白展堂。

所以很快就此事協商起來。

最後將白展堂的工資給定到了十兩銀子一個月，九兩後希給，一兩佟湘玉給，就在同福客棧說書，說書之餘如果有閒暇功夫，還要順帶著幫忙跑跑堂。

不過雖然商量妥當了，白展堂卻依舊不能立刻開始說書，畢竟一來他需要點時間閱讀話本，熟悉一下，然後還要編排一番。二來跑堂還沒招呢，得把跑堂招來熟練下能上崗，白展堂才能退。

所以後希一走，佟湘玉就趕緊招呼呂秀才寫招聘啟事，同時李大嘴忙道：

“掌櫃的，彆隻招個跑堂，給我再招個幫廚啊，我現在眼睛一睜就是忙，都一個月沒空回去見我老娘了，連相親也推了好幾次，你再不招人我不乾了。

巫神醫願意讓我做私人廚子，我就去做她私人廚子，不願意我大不了在邊上租個小房子，隻單純做飯賣菜啥的。

我手裡錢是不夠買房子。

但是租房子還是沒問題的。”

店裡生意變好，收入變高，李大嘴的想法肯定不可能還跟原來一模一樣。

況且客棧壓根就沒幾個人住宿，絕大多數利潤都是靠餐飲帶來的，餐飲核心是他，而不是跑堂又或者掌櫃啥的。

如果日子過得還行，再加上每個月十兩銀子穩定工資，他勉強也就忍了。

但關鍵這麼忙，廚房就他一個人。

從早忙到晚，都沒偷閒躲懶機會。

李大嘴是真的受不了，太累了，累的這幾天他又胖了不少，他也不知道是怎麼回事，明明最近胃口都變小了，被油煙味熏的平常根本吃不下多少飯菜。

他不知道這是過勞肥。

但反正他覺得自己受不了。

所以是理所當然，趁著佟掌櫃要招新跑堂的機會，趕緊訴說自己的要求。

“那行吧，再招個幫廚，秀才寫招一個跑堂和招一個幫廚，包吃包住，每月二錢銀子。”佟掌櫃想了想，覺得有些錢確實是不能省，萬一把大嘴累病了，那才是真完了，所以很快便吩咐秀才。

呂秀才則是邊寫邊說：

“二錢銀子是不是有點太少了，我們店現在生意這麼好，這麼忙，二錢銀子我怕招不來人啊。十八裡鋪那邊生意與我們差不多的酒樓客棧，人家跑堂小二月錢都是六錢銀子，或者五錢銀子。

掌櫃的你能不能彆那麼摳……”

“是啊，掌櫃的，我們以前那個生意，每個月二錢銀子確實還算不錯，但現在這生意人流，二錢銀子真的少。

小米上個月在咱們門口要飯。

還要了五錢銀子呢。”

白展堂也附和道，最近這段時間比剛開業的時候忙了將近十倍，就現在這工作量而言，每月二錢，確實太少了。

打工人還是要同情打工人的。

可惜沒用，佟掌櫃佟湘玉最終還是堅定不移的表示，隻出二錢銀子，並在第二天早上就將告示貼了出去，然後一上午都沒招來人，還被來吃飯的客人吐槽，二錢銀子的工錢未免也太低了些。

隻夠一個人生活。

想結婚生子還不得被難死。

捕快的月錢雖然更低，每個月隻有一錢銀子，但人家有各種隱形收入，有各種灰色收入，結婚衙門還給予補貼。

客棧能有這些嗎？是吧……

光包吃包住有啥用啊！

難不成還能結婚分房？

不得不說，她這個月錢可能不能算特彆特彆低，加上包吃包住還有點吸引力，但要說高那也是真的絕對談不上。

十八裡鋪的飯館客棧。

員工月錢都在五錢銀子以上。

她這工資絕對算中低檔，至於各種福利啥的，那都是隱形的，她又沒寫出來，誰知道啊？所以沒人上門很正常。

未來劇情裡白展堂走了，搞過類似招聘，最後不也隻來了一個人，還是土匪頭子過來打探情況的，如果這待遇真的夠好，人還能不烏泱烏泱的來競爭？

到下午，就是佟湘玉自己也有些受不了流言蜚語，不得不增加員工月錢。

從二錢加到了四錢。

然後這才有人應聘，最後招了一男一女兩個員工，男的叫做周小魚，負責跑堂打雜，女的叫王招娣，年紀大了一些，準確講應該叫嫂子，負責洗菜切菜洗碗，減少廚子李大嘴的日常工作量。

都不是劇情人物，屬於七俠鎮的普通居民，有了他們兩個的加入，同福客棧勉強也算是踏出了擴張的第一小步。

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