第53章 果子北市

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門衛室，關大爺吃著紀風帶來的玉巴達杏，嘴裡還時不時地和紀風科普一下這水果的知識。

玉巴達杏產自四九城市郊的海澱區，主要分布在西山東麓沿線，三麵環山形成一個C型山窪內，那裡有著一大片的杏樹。

所謂的“玉巴達”在滿語中是好吃的意思，玉巴達杏就是好吃的杏。

成熟的玉巴達杏底色黃白，向陽的地方有嬌豔的紅暈；果肉細膩，柔軟多汁，甜中帶酸，口感極佳；半離核，果仁微甜。

明清時期，這種晶瑩剔透、飽滿圓潤的玉巴達杏一直是皇家貢品，普通人都吃不太到。

四九城是產杏大戶，幾乎周邊每個農村都有種植，家家戶戶門前都會來幾棵杏樹或者柿子樹，用來打打牙祭。

一到夏季，四九城的水果就像遭了災一樣，四處冒出來。

什麼杏子、李子、西瓜、梨，還有桃子、櫻桃，各種各樣的品種多的根本吃不過來。

“關大爺，您再和我講講咱們四九城其他水果唄，我挺喜歡聽的。”

紀風來了興致，畢竟四九城嘛，幾代王朝的都城，可以說彙集整個華夏不少好東西。

像比較有名的，就有平穀大桃，這大桃可不是指一種桃，有白桃、蟠桃、油桃、黃桃四大係列，有種類繁多。

這平穀大桃都有一個特點，那就是大！每個基本都在200克以上，屬於妥妥的桃中極品了。

平穀大桃以其果大、色豔、味濃、甜度高享譽四方，從白桃的細膩到蟠桃的馥鬱，從油桃的爽脆到黃桃的醇厚，每個都深受市民喜愛。

還有什麼京西稻，京白梨，大興西瓜，延慶葡萄，北寨紅杏，等等等等，太多太多了。

“臭小子，就拿這麼一個小杏子，就想讓你大爺給你吐唾沫啊！”

關大爺不屑道。

“怎麼會，再給您幾個，您慢慢吃。”紀風笑著從布包裡又拿出三個來，放在桌上。

“這還差不多。”

關大爺很滿意紀風的舉動，於是再次開口道，“咱們四九城啊，彆的不多，就水果多，像現在這個時候啊，就有咱們吃的這個玉巴達，還有那個安定鎮的桑葚，通州那地界的櫻桃，有些早熟的品種都已經在賣了。

你去德勝門那邊的果子市看看，估計你能買一大堆回來。”

“桑葚？咱們四九城還有桑葚啊！”

紀風驚奇道。

桑葚這東西他再熟悉不過了，前世他家鄉是浙省那邊的，小時候他家裡養過蠶，那一到五月份養蠶的時候，天天都要摘桑葉，剪桑葉枝，真能累死個人，桑葚也算能夠讓自己在勞作之餘品嘗一下難得的美味。

“怎麼沒有，這玩意多著呢，咱們四九城的桑樹啊，不比彆的地方。

彆的地方這桑樹細細小小的，就胳膊大小粗細，那就不叫樹！

咱們這啊，那桑樹高高大大的，那是真的樹，有的比房子都高，一顆樹就能結滿滿當當好幾百斤的果，這東西一熟就往地上掉，你要去那邊的桑樹園轉一圈，你就能看到地上滿滿的都是這玩意。”

關大爺一邊回想，一邊講述。

“那現在果子市裡有嗎？”紀風問道。

“肯定有啊！這東西放不住，最好當天摘當天吃，這隔了夜啊，那味道就不對咯！”

關大爺說道。

“那關大爺，我現在去給您買點回來，咱們嘗嘗怎麼樣？”

紀風說道。

“行啊，那你去吧，大爺今天就待這了，替你值個班。”

關大爺自然不會不同意，再說德勝門離北鑼鼓巷很近，跑著過去，最多十分鐘左右。

說乾就乾，紀風跨上布包，正準備出門，又回頭問了一句，“關大爺，這果子市具體在哪，能不能先說一下？”

“你呀，連個地方都不知道，就在德勝門內丁字街，後海邊上，找不到，就問問人，問果子北市怎麼走，他們會指給你的。”

關大爺一臉嫌棄道。

“哦，我知道了。”

紀風得到大概位置，就出發了，一路走走停停，問了兩個人，終於來到了傳說中的果子北市！

紀風剛進市場，就看見密密麻麻的人，大多都是挑著扁擔賣水果的果農。

這些果農都是準備把水果賣給果子店的，這果子市有果子市的規矩，想要在這地界擺攤做生意，就需要交錢。

而且這市場賣東西也不是隨便賣的，那都是被一些老字號的果子店壟斷的。

果農要敢亂來，估計就得躺著出去。

就算現在四九城解放了，政府也還沒對這些市場進行整改，還是由這些惡霸把控著這些地方。

四九城流傳著一句話，叫“窮德勝門，惡果子市，不開眼的絛兒胡同 ”，這句話是主要就是指德勝門這一帶。

這裡麵果行的經營可是不簡單的，他們根本也不是靠買進賣出、將本求利，而是靠收取傭金來賺錢。

這些果行又分紅果、黑棗、鴨梨、西瓜、核桃等等專行，果農從地裡將果品運至果子市，必須經過果行過稱、定價才能出售。

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