第126章 走地雞

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自建樓。

餘思晗暖好手腳，穿上鞋襪，便拿著手機跟在男人身後搜找自建樓。

兩層半的建築。

二樓房間有四個。

“誒？”

一樓左側的房間內，餘思晗打開一個直徑一米的水缸，發現裡麵裝著一些棕黃色的粉末，有點像...顏色不一樣的麵粉？

“米糠？”

徐萬裡臉色一喜。

米糠通常是飼養走地雞的飼料。

自建樓有米糠，說明自建樓的主人飼養走地雞啊。

“米糠？”

“對。”

見少女不解，徐萬裡有些驚訝

“你不知道嗎？”

“不知道。”

餘思晗搖搖頭。

她從小就生活在市區，家裡爺爺奶奶，外公外婆同樣在市區生活。

少數幾次到農村也是學生會組織的農家樂，或是跟蕭皓等人旅遊訂的民宿，並不清楚家禽的飼養過程。

“這是養雞的？”

“嗯。”

徐萬裡捏一把米糠，解釋道，“米糠是稻穀的副產物，用於飼料家禽......這幾個缸應該有一個裝著麥麩，米糠摻雜麥麩，條件好點的人家，還會喂點陳年玉米粒，你找找看。”

小時候，他家就種植有水稻。

收割水稻時，還可以到田埂找老鼠洞，熏老鼠。

或是撿一些稻穗燒，就能吃到爆米花。

那是童年為數不多的零食。

後來，經濟條件上來，小孩的零食變得多樣，便越來越少人種植水稻，小孩也不下田撿稻穗了。

“真有麥麩和玉米？”

餘思晗暗暗稱奇。

或許，男人學曆低不是問題。

在某些領域，男人不也有著彆人沒有的經驗嗎。

“我們到外麵那間矮樓和停車棚找找，肯定有家禽。”

徐萬裡打開大門。

他有九成把握，自建樓的主人飼養著走地雞。

雞同樣屬於恒溫動物。

如果雞圈裡有食物，說不定那些雞還活著。

“等下再找找土雞蛋，有走地雞就有土雞蛋。”

“這樣...會不會不太好啊？”

餘思晗有種莫名的刺激感。

一想到他們未經許可，便搜刮彆人家的物資，心跳就加快幾分，目光總是不自覺瞥向外麵，生怕視野內走回來一個人。

“沒事。”

徐萬裡毫不在意。

特殊時期特殊處理。

實在不行就給主人家留下一些巧克力等高熱量的食物，等價交換。

“在這呢！”

少女的聲音傳來。

徐萬裡快速跑過去，來到一處像旱廁的地方，裡麵並不是旱廁，而是以前的廚房，如今廢棄用於當雞圈，放置雜物。

“可惜，這些雞好像全凍死了。”

餘思晗有些遺憾。

若有足夠的食物，零下二三十度的溫度凍不死雞的，更何況是一群雞。

可濃霧爆發於半夜。

那時，自建樓的主人在睡覺，雞也被關在雞籠，沒有放出來讓它們自行覓食。

慢慢就被凍死了。

“等一下。”

徐萬裡聽到微弱的聲音，伸手扒開雞籠上麵的雜物，兩人就看到雞籠後麵有一個被咬爛的小洞，洞口附近有帶血雞毛，幾隻被卡著凍僵的走地雞。

“咯...咯咯......”

最裡麵的兩隻走地雞身體被凍得僵硬。

可它們的眼睛還能動。

“還活著？！”

少女的臉蛋浮現出喜色。

這走地雞怎麼活下來的呢？

“快快快，燒水！”

男人的聲音把少女帶回現實。

少女慌忙點頭。

“哦哦，我馬上就燒水給它們泡個熱水澡暖暖，然後再喂點吃的。”

走地雞被凍僵。

放入溫水中泡暖，說不定還能搶救一下。

少女天真的以為。

男人急切是想救回兩隻頑強的走地雞。

可當看到男人裝一小半碗鹽水，繼而拿把菜刀，動作利索地拔毛抹脖，放血，放入開水中燙十幾秒，唰唰唰的拔毛處理......

這行雲流水的動作，讓她愣住了。

“你...不是想救它們嗎？”

“救？”

徐萬裡動作一頓。

這傻丫頭想什麼呢？

那幾隻可憐的走地雞已經被嚴寒整整冰凍了好些天，沒有生還的希望。

倒不如趁現在它們尚未完全斷氣，血液沒有完全凍僵，迅速動手將其宰殺並放血。

減輕它們臨死前的苦楚，也便於後續對雞肉的處理工作。

“你到廚房找兩塊薑，今晚咱們喝雞湯。”

走地雞不需要過多複雜的調味與繁瑣的工序。

洗淨切塊，放入熱鍋中翻炒。

待雞肉開始散發出誘人的香氣，雞肉均勻受熱並微微變色，便往鍋裡加入適量清水，並放入幾片薑片增添些許清香。

然後蓋上鍋蓋，用中火慢慢煮至水開。

當嗅到一股濃鬱而又清新的雞湯味道時，掀開鍋蓋，湯汁就呈現出淡淡的金黃色，表麵浮起一層薄薄的油脂。

如此，一鍋原汁原味，鮮美可口的雞湯就大功告成了。

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