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“咳咳那什麼,可能因為我是廚子,所以味覺比較挑剔”

“嗯,也對,我剛剛你嘗了你做的菜明顯就是酒樓大廚手藝”

“叔兒嬸兒,你們彆在意,柱子他說話直”

“不會不會,直來直去這樣才好”蔡全無道

“嘿嘿”

柱子吃完飯又在蔡全無那兒聊了一會,此時小酒館也忙了起來,他們便提出告辭

“成,反正離得也不遠,來日方長”

與此同時,賈有為一大家子正在西院關起門來裡燒烤,竹簽兒串的羊肉、牛肉、豬肉,烤生蠔,大蝦,還有烤魚和幾樣素菜,都是空間出品,簡單醃製一下就能烤了。

“師兄還是你會吃,這個比我以前吃的都好吃”

“好吃是好吃就是太奢侈了”紅陽道

“奢侈也沒見你少吃,老道士我治了一輩子病,還不能享受享受”

“哈哈啊哈”

晚上蔡全無和徐慧珍兩人躺床上聊天

“你說,咱們要不要讓柱子幫咱們做兩道下酒小菜,柱子手藝中午你也見到了,如果有柱子的加入,到時小酒館指定爆滿,還有那個酒,咱們也可以做高端,你說呢”

“嗯,柱子那兒應該可以,他負責做,在咱們店裡賣,到時咱們跟他商量好小菜分成,或者乾脆他做好直接賣給我們;至於酒的話,估計難,來咱們這兒喝酒的大多是中底層人,動輒幾十年的老酒他們也喝不起啊”

“也對,不行咱們擴建一下,騰個地方專門做這個老酒”

“行,咱們先把柱子的事兒給敲定下來,至於酒看看後續人流量再決定是否擴建”

“成,時間不早了,那咱們睡覺吧”

“嗯”

……

何雨柱家

“哎呀,忘了和二叔他們說小菜的事了”

“沒事,你不是還沒開始做嗎”

“也是,前些天我已經有頭緒了,明天去買點材料回來做出來嘗嘗”

中午軋鋼廠食堂

“有為叔,這是早上我付錢讓采購幫忙買的,剛做出來您嘗嘗看”賈有為看著柱子遞過來涼拌菜

“好”

“嗯~不錯,黃瓜脆嫩可口,木耳清爽解膩,豆花也彆具一格,還有這個海帶…”不愧是大廚,做出來甩前世十條街不止

“嘿嘿,好吃就成”

“你們也都嘗嘗,給個評價”賈有為把涼拌菜給周圍的人分了分

“嗯,好吃”

“是啊”

“可口”

“有點辣”

……

“柱子,看到了吧,大部分人都認可,隻有少部分覺得辣了”

“嗯,我會試著調整辣度”說完就興衝衝的回去了

晚上眾人下班回家

“柱子你家來親戚了,說是你二嬸,在遊廊等你呢”

“哦哦好,我就過去”柱子提著壇子往中院跑去

“嬸兒,您怎麼來了,我叔兒呢”

“嗬嗬,店裡正忙,你叔看店呢”

“二嬸兒,家裡坐”劉嵐也帶著孩子趕來

“對對對,瞧我這腦子”

“好”

“柱子,這次來找你是有點事兒”徐慧珍把東西放下說道

“二嬸您說”

“是這樣的,我家的小酒館之前公公經營摻了假酒,導致顧客嚴重流失,我接手後就杜絕了假酒,挽回不少顧客”

“但小酒館也沒啥特色,這不你是大廚,那天你也說了咱們的下酒小菜一般,我就想你能不能幫我們做一種招牌下酒菜,當然我們雖說是一家人,但錢的事該怎麼算就怎麼算”

“二嬸,我們想一塊兒去了,這是我中午剛做出來的小菜,您嘗嘗”

“好好,我嘗嘗”

“嗯~”徐慧珍嘗了一口就被驚豔到了,這一道涼拌菜有多種菜的口味而且互不影響

“好吃,下酒好菜,決對能大賣”

“嘿嘿”

“這樣柱子,這一壇我就先帶回去試賣,看看反響,你這明天再多做點”

“成,沒問題”

“那我先回去了”說完徐慧珍就急匆匆的回去了

“幸好下班時我讓采購明天多帶點”柱子忍不住為自己的機智點讚。

小酒館

“全無,咱們先把這個菜每桌送一小碟,有再要的就收錢”

“好嘞”

“小蔡啊,這個大雜燴還有沒啊”

“瞧您說的,這叫爽口涼拌菜,是酒樓大廚的獨家秘方,還有點,不過也不多了”

“成,再來一盤”

“掌櫃的,我也來一盤”

“還有我”

“這邊也要”

...............

“各位各位,今天這個準備的不多,明天,明天大家都有”

晚上小酒館後院

“這玩意那麼受歡迎啊,我也忘記嘗嘗味兒了”

“那可不,好吃著呢,明天中午你去軋鋼廠找柱子,要是做出來你就直接帶來,沒有就晚上再去”

“成”

第二天早上,柱子交過錢就把材料領回,在廚房著手製作涼拌菜

“這一大份有個小二十斤應該夠今天的了”柱子對自己的手藝有信心

中午軋鋼廠門衛處

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