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楚石當眾賣弄也不怕誰去照做,實際上沒有神廚功,不能把自己身體當成暗器來施展輪回玄妙變,也不會在這麼短的時間就掌握刀韻!
也就片刻功夫,就將一隻羔羊完全片成羔羊肉,跟著調料、香料混合攪拌。
“我是通過內力運勁,讓調料和香料儘快醃漬入味,這樣也能修煉內力。”
楚石就如在表演一般,邊演示邊解釋,掩飾自己雙手抽搐運轉水火搬運術和輪回玄妙變的秘密。
兩個大廚已經被他眼花繚亂的動作看呆了,夥計們熱烈鼓掌,喝彩起來。
朱大通兩眼放光:“我感覺他還真是在通過修廚來修武,過去我們怎麼沒想到!”
兩人不約而同,拿來羊羔肉,回想著楚石的步驟做了起來。
這一照搬,感覺根本不像這小子說的那麼簡單,光是要把羔羊肉片下來,慢慢來還可以,要想行雲流水般的操作,大小均勻,薄如紙片就很困難。
張海不信邪的加快速度,一聲悶哼割到了手指,夥計們想笑又不敢笑,表情怪異。
朱大通喃喃自語:“就算經過練習能夠加快速度,可是他下刀完全是本能的順著經脈見縫插針,就像是多次操作一般,要達到這個程度,除非天天練習片這草膘羊羔,沒有十年的功底做不到。”
張海叫了起來:“楚石,你這麼年輕,到底是怎麼修煉的呀?”
楚石笑道:“我不是已經做給你們看了嗎?不好意思,我都是跟著感覺來,也說不清楚。”
朱大通迫不及待的詢問:“你到底要做什麼美食?”
“秘烤羊肉串!”
秘烤羊肉串?
所有人不再吭聲,都期待起來。
楚石為了避免被人發現異常,慢慢的運用水火搬運術和輪回玄妙變將羔羊肉片醃漬好,這才開口:“還請將燒烤架拿過來,將木炭點上吧。”
朱大通吃了一驚:“你是要烤羊肉串嗎,怎麼切得這麼薄?”
“一會你就知道了!”
楚石一臉的神秘,怎麼能事先暴露秘密呢。
張海賣弄的開口:“我這裡的木炭,可是專門的梨樹木炭,還有梨木清香味,烤肉用的,也是紅柳木釺。”
用紅柳木釺串羊肉來燒烤,不僅能分解掉羊肉的膻味,還會把紅柳樹特有的香味散發到肉裡,格外好吃。
楚石暗自點頭,看來這張海,也是講究的行內中人,好奇的問道:“你烤肉都這麼用心,怎麼不去大酒樓應聘呢?”
朱大通解釋:“我師弟不願意去受掌櫃的氣,要不早就去醉仙樓當廚師長了,也輪不到那個餘得旺。”
“我師兄的廚藝比我還好,要不是去你們武院,那裡找不到安身之處!這些事就先彆說了,我去拿東西。”
張海親自去弄,很快把燒著木炭的燒烤架和紅柳木釺拿來了。
楚石將食鹽、辣椒麵和孜然粉混合,將香蔥、芫荽和大蔥切成粉末混合,一切準備完畢,開始用紅柳木簽子穿起了肉片。
就見他每次都是六片肉,層次分明。
第一片是瘦肉,第二片是肥肉,第三片是瘦肉,第四片是肥肉,第五片是瘦肉,裹成一個小卷,再裹上一層瘦肉片。
將這肉卷穿在木簽上,一共穿了十個,再換一根木釺開始穿肉卷。
“這又是修煉什麼?”朱大通發問。
“眼疾手快!”
楚石隨口胡扯,飛快的將所有的肉片全部處理完畢,外人看來確實是眼疾手快。
兩師兄弟的感覺很矛盾,從這小子開始表演以來,一切都似乎不可思議卻又仿佛是題中應有之義,好像對方真的是在借著修廚修武,卻又無法證實。
朱大通脫口而出:“我想跟他回武院,好好學學。”
張海不置可否:“先看看他這個秘製羊肉串到底怎麼樣!”
燒烤架裡麵的梨木木炭已經火旺,一股梨木清香散發開來,楚石直接拿起一大把串好的烤肉,開始燒烤起來。
就見肉卷上油脂如跳動的精靈,滋滋的跌落下來,落在火堆上吱吱作響,引得火苗忽上忽下就如在放焰火。
烤肉的香味彌漫開來,圍觀之人不由自主的開始吞咽口水。
太香了!
烤肉本來就切得很薄,楚石被係統的白光罩著靈魂,觀察著火勢,翻轉著烤肉,直接烤開了肉卷。
一片驚呼響起,誰也沒想到,火勢一逼,這烤肉卷全部綻放開來,就如每根木釺子上綻開了十朵鮮花。
楚石動作飛快,用上三十六種飄逸撒料的飛揚法,撒上了混合調料,接著是香蔥、芫荽和大蔥的粉末。
大家都呆愣了,還有如此撒料的,這家夥滿空亂揮一般,不像是撒料,倒像是在撒沙子。
可是動作自然,這邊撒料,那邊食材接住,火焰騰空翻烤,煞是壯觀。
倏然一下,成品好了,呈現金黃之色,附上調料和輔材,花花綠綠的,每個紅柳木釺上麵,真是十朵烤肉之花。
朱大通和張海已經迫不及待的拿起一串,一口咬下去,滿口烤肉濃香不說,還有梨木和紅柳木的混合清香。
口感外焦裡嫩,不膩不膻,咬一口油脂橫溢,肉質鮮美,竟然在嘴裡呈現層層疊疊的不同味蕾刺激,原始的美味誘惑充滿靈魂。
一片大嚼之聲,兩人沉浸在這美味之中。
一片爭搶之聲,夥計們大呼小叫,開始爭搶起來。
一個羔羊肉而已,楚石一把就烤完了,那裡分得了這麼多人。
張海一聲嗬斥:“吃過的去看看外麵那三個客人走了沒有,都搶什麼!”
跟著一把搶過來一大把,激動不已的叫道;“楚石,我願意拜你為師,跟你去武院,隻要你能傳授我如何修廚!”
朱大通叫了起來:“我跟武院簽訂的契約還沒結束,我就回去跟你學修廚吧。”
楚石搖頭:“實不相瞞,我對廚藝有點天賦,琢磨出的東西都是隻適合自己,現在也是在琢磨而已,那能當人師父,也沒有什麼可傳授的。”
兩人都很失望,一回想,好像還真是這麼回事,這小子肯定是天生廚藝妖孽,才能做到這一點。
還以為能夠從此將修廚和修武結合起來,那知道隻是這小子的個例。
朱大通認真的道:“你既然能做到,我以後也能做到,我現在就去收拾東西,跟你回去。”
張海想了想開口:“我也去,不過可要說清楚,白蠻做下的事情,你可不能讓我們頂缸!”
“放心吧,白蠻做下的事情,自然有潘剛那個家夥頂缸,那輪到你們啊。”
總算搞定了這件事情,楚石心中很高興。
張海不甘心的道:“你以後要是琢磨出如何讓我們這樣的人,也能將修廚和修武結合,可不要忘記我們啊。”
“那是肯定的!”
楚石隨口敷衍,心裡想的是那是肯定不行的,自己都是靠係統指導,不可能人人發個熊貓神廚係統吧。
此時外麵傳來了砸東西的聲音,動靜很大,頓時將大家吸引了。
一個夥計慌慌張張的跑了過來,張海不由叫道:“出什麼事了?”
“那三個嶺南武院的精英學員喝醉了在外麵發酒瘋!”
其他人的眼光不由自主就盯向了楚石,就如他是武院的代表。
楚石不由脫口而出:“什麼,外麵那三個年輕人是嶺南武院的精英學員?”
朱大通這才醒悟般的點頭:“額,你原來沒見過,他們就是這屆畢業學員精英學員的前三名,應該是剛從京城交流回來,不知道怎麼跑到這裡喝悶酒。”
“我去看看!”
楚石大步就走了出去,剛才過來的時候也看見那三個年輕人了,過去在武院沒有見過,沒想到就是被交流到開京武院學習的那三名精英學員。
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