第2308章 真以為古人是傻子？

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蕭鵬他們吃飯的時候接到了楊猛的電話，知道他們在這裡的時候他和喬治娜勾肩搭背的走了下來。

為什麼用‘勾肩搭背’這個詞？

他們倆真的就是用小學生那種搭著肩的姿態走下來的。

“我去，你還敢來？”蕭鵬道：“聽說今天你成了這裡的名人了？”

楊猛理所當然道：“我怕什麼？我身正不怕影子歪！她們不正常不是我的錯！”

“你何等臉皮才能說出這樣的話？”蕭鵬無語。

楊猛打量了一下蕭鵬：“哥們，你這打扮是什麼意思？要去相親去？”

蕭鵬：“……這是右伶給我準備的！其實我覺得這樣的衣服應該你穿！”

“為什麼？”楊猛不解。

蕭鵬道：“你長得醜需要衣服來襯托，我長得帥穿什麼都帥！”

“臉呢？”楊猛一臉嫌棄。

這時候服務員正好上菜，楊猛看了一眼道：“爆炒螺片？你怎麼心思起來吃這玩意了？”

蕭鵬指了指那邊的魚缸道：“這裡竟然有活的北蛾螺，那不吃一頓也太可惜了！”

“你說活的北蛾螺？”楊猛瞪大眼睛道：“不行，我也要吃，我去，這裡有點兒牛啊！多不多？要不然咱們乾脆包圓了算了。”

蕭鵬道：“不少呢，放心，夠吃的！”

喬治娜不解：“你們說的北蛾螺是什麼啊？俄羅斯北邊的海螺？”

右伶聳肩：“不是，我在俄羅斯沒見過那種海螺。”

蕭鵬道：“不是俄羅斯北邊的海螺，是北部‘蛾螺’，腹足類蛾螺屬的一種螺。”

腹足類生物是海洋裡最多的生物之一，也是軟體生物裡最大的一綱，從目前發現的的就有超過七萬五千種生存種，還有超過一萬五千種化石種，分便於全球各地任何有水的地方——不管是海水還是淡水。

因為種類實在太多，導致很多看上去相似的海螺卻有可能是遠親；看上去天差地彆的卻有可能是近親。

蕭鵬可以把話放在這裡：地球上最牛的生物學家也不敢說自己能辨彆所有的腹足類，最頂級的海洋專家可能也叫不出它們的所有名字。

當然，對龍國人來說最關注的問題——他們到底好吃不好吃。

答案是——天差地彆。

有可能同種近親兩種螺味道就天差地彆！

龍國人最常見的‘蛾螺’是方斑東風螺，大概拇指大小，白色光滑的貝殼略尖略長，上麵有棕色的斑點。那種蛾螺味道還是挺好吃的。但是在龍國海域另外一種比較常見的‘皮氏蛾螺’則是以難吃而出名……

北蛾螺是一種冷水螺，在北極圈裡也有分布，但是俄羅斯那邊是沒有的——這是一種生活在大西洋的蛾螺，個頭大概有雞蛋大小，也是一頭圓一頭尖的標準蛾螺造型，但是螺殼上是波浪紋比較粗糙。

這是一種口碑極其兩極分化的海螺，有人覺得味道極佳，有的覺得味道極差！

其實誰都沒有說錯——這種螺真的是很好吃，同時也真的很難吃。

關鍵看怎麼吃！

首先說這東西為什麼難吃。

北蛾螺有很誇張的變質速度，基本上隻要死了就迅速變腥味道極為不好吃。

而龍國的北蛾螺大多是冰凍，好一些的則是‘活凍’就是在捕撈上來活的時候直接用冰保持鮮活迅速運輸。

活的北蛾螺和死的北蛾螺是截然不同的兩個味道！

即使是活的北蛾螺，如果做不好味道也極差！

問題出在哪？

北蛾螺的內臟！

龍國人珍惜食材啊，吃海螺的時候是連著內臟一起吃。

而北蛾螺那誇張的變質速度就是從內臟開始的，而且即使不變質那內臟也是腥味極大！

龍國吃海螺的常見料理方法就是整體水煮然後蘸料，這樣的吃法用在彆的海螺上還行，用在北蛾螺上麵那是極端不合適的。

這東西的吃法就隻有一個——吃活螺，然後吃螺頭。

蕭鵬要來筷子嘗了一口眼睛一亮：“我去，這做法可以啊，先過油裹味兒再烹飪，用橄欖油烹飪螺片再用花生油爆炒配菜，這樣東西結合的烹飪方法估計廚師是在地中海待過的。”

雖然橄欖油這玩意是真不好吃，但是在烹飪海鮮的時候都對海鮮本身味道影響並不大。地中海沿岸國家為什麼喜歡橄欖油？就是因為這玩意按照他們的飲食習慣用來烹飪海鮮其實挺不錯。

喬治娜不解：“你們怎麼能吃出來這些的？”

蕭鵬笑道：“因為我們在哈吉桑的廚師就是這麼烹飪的。龍國人嘛，委屈了誰不能委屈了自己的肚子。”

楊猛道：“我們那邊的廚師烹飪海鮮的技術絕對是一流的，那都是拿著各種稀有食材練出來的，哈吉桑那邊因為一直保持著原始手段捕撈，漁業資源還是很豐富的。”

喬治娜聽後不解問道：“鵬哥，我聽我老公說，你們去那邊的時候那些哈吉桑人連吃飽肚子都難？”

蕭鵬點頭：“是啊。”

“那既然那裡那麼多海鮮，為什麼不天天吃魚呢？”喬治娜不解。

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