第764章 這叫小作坊？

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一處小飯店，這是除了人民飯店之外，公社開的另外一個公家飯店，主要是做一些山貨河鮮臘味的飯店，據說在本地也是存在了百年的老店了，解放後，被公私合營。

隻是地理位置沒有人民飯店好，也沒有人民飯店大，一般人還真不一定能找不到這裡，隻有本地的老饕才知道這裡有這麼一家專門做山珍河鮮臘味的小店。

小店原來的主人是位姓謝的中年人，這家店也是人家祖上傳下來的，隻是後來被收了，而後某些原因，就在他家院子裡被重新經營了起來，來人都叫他老謝，屬於兩口子經營，店裡配了個會計掌賬的，算是公家人。

林瑞知道這個地方，還是前些天，供銷社主任陳城陽想走林瑞的關係，看下次風扇廠招工的時候，送個親戚入風扇廠，特意在這裡請了林瑞一頓飯。

同僚之間相互幫忙是應該的，特彆是掌管物資的供銷社，在同等條件下，特殊照顧一下他的親戚也實屬正常，誰也說不出話來，要是入工了被刷下來，這就不屬於林瑞的問題了。

媒人包結婚，可沒有包你生孩子的事。

其實，在向陽公社裡，大家也都知道林瑞的脾氣，你真要送個有能耐的人過來，人家林科長可是從來舉賢不避親的。

陳城陽特意在這裡花費了小半個月的工資，就為了請林瑞一頓飯，他送過來的人，所圖定然不小。

這場宴請二人相談甚歡。

散場之後，這裡的味道還是讓林瑞記憶猶新。特彆是那臘燒野味兒，還有臘魚塊燉豆腐的味道，真讓林瑞回味三日。

林瑞第一次知道，原來，臘味還可以做的這麼好吃，這麼誘人，甚至做出來的鮮美味道，絲毫不比白鱗魚差。

如果細分開來，隻能說這是兩種不同的鮮美味道，而且各有千秋。

今天，林瑞從人民飯堂繞過去之後，又轉了一個小胡同，終於來到一個小餐館的跟前。

要不是門口掛著一個人民子弟餐館的牌子，真讓人會誤以為這就是一處私人宅院，而不是飯店呢。

其實，林瑞也是後來才知道，要不是不忍心自己的手藝失傳，再加上前副書記崔永年的支持，這處小飯店也開不起來。大家都知道，崔副書記喜歡美食，尤好山珍。

林瑞隻來過一次，這個點兒也不到飯點，店裡也沒個人就餐，二人推門進去，隻有一個中年人帶著自家兒子正在對著一隻山雞練醃製的手藝。這就是主廚老謝。

任何一門手藝做到了極致，那都是技術。

人家老謝家的，就把醃製這道手藝研究到了極致。

一般人都是入了臘月才能做好醃肉，所以，才叫臘肉，臘味。

而老謝家就有這手藝，一年四季都可以醃肉，就算是在三伏天裡照樣醃製好鹹肉，而且那味道絲毫不比冬天醃的臘肉差，這就是本事。

“謝師傅，給來一鍋臘山雞燉乾筍子，再來一盤蒸臘魚塊，主食隨便配點就成。對了，再給來點散簍子。”林瑞進門，就衝著謝師傅喊了一句，便扯著王雲海坐在了一棵大槐樹下。

他們店裡現在也就這兩樣菜，其他的也就是一些時令小蔬菜，味道不錯，但是現在就倆人，上多了也吃不完浪費。

微風吹動大槐樹，如風鈴般颯颯作響，倒是帶來了幾分大自然的美妙音符。

老謝點頭去準備飯菜，老謝媳婦連忙用粗瓷大碗給倒來了茶水，老謝兒子還在院子裡琢磨那醃雞的手法。

林瑞一看，就知道是醃的毛整雞。人家有人家的技術，林瑞也不打算追根問底的去探尋，沒那必要，想吃了，到這裡來吃上一頓就是。

對一般雙職工家庭來說，到這裡吃上一頓，差不多要吃掉一個普通工人的半個月的工資，所以，能來這裡吃飯的，還真沒有簡單的人，老謝兩口子自然知道這情況，可不敢有任何的怠慢。

對林瑞來說，這點錢是毛毛雨。

先不說他每個月一百多塊錢的工資，再加上各種獎金，一個月拿到手的各種補貼票據還有錢，加一起都快價值二百了，還有之前賣給隊裡糧食的錢，以及從那綁匪手裡拿到的一千塊錢，等其他的額外收入。

雖然林瑞也會經常買東西補貼家裡以及大姐家裡他手裡現在現金依舊接近兩千塊。

放在現在，妥妥的是一筆巨款，放後世，百萬富翁也比不上現在的林瑞有錢。

林瑞林科長在向陽公社名聲遠揚，真說認識林瑞本人的，還真沒幾個。他一沒有登報宣傳過，二是行事低調，不張揚。

在這個紙媒時代，真要隱藏起來，還真容易。

老謝一家人也隻當林瑞是那些官宦子弟相請，反正能到這裡吃飯的，非富即貴。

老謝一家人也習以為常了。

王雲海有些好奇的打量著這個院子，笑著對林瑞說到：“沒想到這裡還隱藏著這樣一家餐館，真是少見，老弟能找到這裡，看來這家餐館的味道應該不一般哦。”

林瑞並沒有對這裡介紹，反而賣了個官司笑著說到：“待會就知道了，絕對不會讓王同誌失望了。還沒問王同誌呢，你說來我們向陽公社為了工作，王同誌年輕有為，這麼年輕就進公社上班，真厲害啊。我在公社裡也認識幾個人，不知道王同誌去公社大院在那個部門工作？說不定可以介紹你們認識認識。”

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