第15章 請鄉親們吃肉啦

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林瑞提著一個軍用大肚子扁水壺來到林有才這邊的時候， 毛屠子已經從地裡回來，並且拿出了他的那一套殺豬的工具，正在磨刀霍霍。隊長林有才正在指揮著幾個婦女擺好大鍋，燒熱水。另外在安排人去白菜地裡砍些白菜去，晚上要吃豬肉燉粉條子貼麵餅，今天飯菜管夠。

剛才的幾位民兵已經不見了蹤影，估計又去巡邏去了，現在南邊無人乾活，在加上山裡也缺吃的，為防止今天這種情況再次發生，必須有人二十四小時進行巡邏才行。

“隊長，把水壺給你拿來了。”林瑞看著眼前的一切，都顯得那麼新奇。

一個簡易的大鍋已經壘起來，上麵做了一口直徑一米五的大鐵鍋，裡麵添滿了水，下方是大劈柴塊塞在灶台下熊熊燃燒著，迫人的熱氣讓附近的人汗流浹背。

但是看著前麵已經掛起來的大野豬，長的五大三粗的毛屠子正在處理著野豬。燒火的人似乎已經感受不到滾滾熱浪一般，高興的往鍋灶底下不停的塞著木頭塊子。

林有才剛安排完幾個婦女去砍生產隊裡種的早茬口大白菜，這一通安排說的口乾舌燥，隨手接過來水壺打開蓋子噸噸噸就灌了一通壺裡的涼茶水。隨後一抹嘴唇，把水壺又遞給了林瑞。

林瑞接過來水壺後一愣，林隊長這是把自己當做小跟班了啊？自己上輩子都沒有見到過殺豬的，正想看看呢，剛才弟弟林小平已經給自己占了個位置了。

“幫我拿著，你小子不準亂跑，今天就跟在我身邊吧。”林有才瞥了一眼林瑞，又去安排人去劈木頭繼續燒柴。

林瑞心中暗自懊惱，這是被林有才綁定了啊，都怪自己一時嘴快說禿嚕了話，林有才這是怕自己年齡小管不住自己的嘴巴，準備把自己帶在身邊啊，扣住自己的嘴巴不讓自己亂說。

夜幕降臨，一大鍋開水被熊熊烈火燃燒，一幫子力氣不比男人小的婦女同誌們幾個人抬起大野豬扔到鍋裡麵，開始了燙毛褪毛，各個女同誌都把手裡的刮毛刨子使的飛快，很快一頭磁著獠牙的大野豬被掛在人字馬架子上。

當下工的鈴聲響起的時候，隊部裡的大喇叭響起了熟悉的打靶歸來的歌聲的時候，正在北地玉米地裡澆水的村民紛紛的收拾工具，開始往後林隊麥場裡趕去。

社員們急忙趕到麥場上的時候，隻看毛屠子手裡拿著曾亮的切肉刀從腹部一下子劃開，伴隨著一股子臟氣噴發而出，肚子裡麵的各種臟器毛屠子熟練的扒出來落進放在底下的大木盆裡，幾個婦女連忙把盆拿走，開始清洗內臟。

接著摘除心肝肺，砍掉豬頭，把所有的頭蹄下水都放一起，這是打來野豬的嶽成民三個民兵的。

分掉頭蹄下水等豬雜給三個民兵村民們是滿心的同意。畢竟這是人家三個人打的野豬，就是不分給社員吃，大家雖然有些吃味，卻說不出來問題。

現如今肉給大家分了吃，這算是他們三個一起請全村人吃肉喝湯啊，對於長年累月幾乎不見葷腥的後林隊社員們來說，這頓飯比過年的餃子還要豐盛啊。

毛屠子不愧是屠夫出身，三兩下清理乾淨這頭大野豬，估計淨肉都有一百七八十斤。

林有才指揮毛屠夫把整個野豬從中分開兩半，再從中間斬斷分成四半，眼看著上工的社員已經來的差不多了，林有才當眾宣布，今天一頓吃一條腿，一條野豬四條腿，他要吃四天。

每天集體裡出肉，出菜，出三合麵貼餅子請大家吃飯。三合麵是比二合麵更低一等的麵，除了棒子白麵外另外裡麵再加一種麵粉，或者是雜糧麵粉，或者是榆樹皮麵粉，甚至紅薯曬乾磨成的粉也都有，這次往裡麵摻的正是紅薯乾子麵。

剩下的三條連著豬肋排的大豬腿用繩子提著放村裡深井裡冰著。村子裡有東西兩口水井，每一口都有十幾米深，這是全村人平時吃喝用水的地方，全部都來自這兩口深井。

井水冬暖夏涼，地下十來米，再加上冰涼的地下水，把頭伸在井口都能感覺到一陣陣涼氣，這口井夏天就是一口絕佳的天然冰箱，這三條豬腿放裡麵，應該是不會壞的。

剛剛長起葉子還沒有來得及包白菜芯的大白菜直接砍了一車子，幾個婦女打水清理，連著白菜根一起剁碎了放鍋裡煮，還有大白蘿卜也長的有小孩手臂粗了，剛好可以吃。

一條豬腿，幾條肋排，全部熬湯，最後切上大肥肉片子往鍋裡一扔，這個年代可不要說焯水這一說，一點油星子也不舍得浪費，隻放點蔥花，鹽跟醬油，沒有各種科技與狠活的佐料來調味，一鍋香的能饞的你口水如瀑布一般的野豬肉燉白菜粉條子就開始大火燉了起來。

幾筐子摻了紅薯乾子粉的三合麵餅子擺在桌子上，各家各戶的大人小孩早都已經拿上自己的碗筷，來到麥場上，等待著隊長吩咐開飯，特彆是小孩子，一邊流著口水，一邊被烤的汗流浹背，卻偏偏個個聞著鍋裡的香味不舍得離開。

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