第203章 秘方公開

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他頓了頓，指著地上的土塊，繼續說道：“首先，我們需要把這片地徹底翻一遍，深度至少要達到一尺，把那些垃圾、石塊和雜草根全部清除乾淨。”

“隻有這樣，才能讓土壤透氣，讓植物的根係更好地生長。”

老校長從口袋裡掏出一把有些生鏽的小鋤頭，遞給李箐：“翻地的時候，要用鋤頭把土塊敲碎，儘量弄得細一些，這樣有利於保水保肥。你看，就像這樣……”

他彎下腰，躬身示範，用鋤頭一下一下地翻動著泥土，將大塊的土塊敲碎，並細心地揀出雜草根和石塊。

“翻好地之後，就要施肥了。”

“這片地長期堆放垃圾，土壤裡的養分早就流失殆儘了。所以，我們需要施加足夠的肥料，才能保證作物生長所需的養分。”

“咱們學校條件有限，買不起化肥，隻能用農家肥了。”

老校長指著不遠處的一個糞坑，說道，“那就是咱們的‘肥料庫’！”

“你到時候帶著孩子們去挑糞，可彆嫌棄臟啊！”

李箐連忙擺手，“不，我不怕臟！”

老校長歎了口氣，“真是好孩子，想當年，我剛來學校的時候，比這還臟呢！”

“那時候，我們……”

老校長滔滔不絕地講起了他當年的“光輝事跡”，李箐聽得一愣一愣的。

與此同時，李成和齊蘭帶著瀟瀟也回到了家。

李成老遠就瞧見自家門口烏泱泱一片，跟趕集似的，熱鬨非凡。

知道的曉得是來找他的，不知道的還以為他家開粥棚施粥呢。

人群裡七嘴八舌的，嗡嗡嗡像一群蜜蜂炸了窩。

“李成兄弟去哪兒了？我這兔子都醃好了，但是後邊咋做都不對味！”

“能不能請他出來教教我啊！”

一個滿臉絡腮胡的大漢扯著嗓子喊。

“可不是嘛，我媳婦兒催了我八百遍了，說要是學不會李成兄弟那做冷吃兔的秘方，就讓我睡豬圈！”

“去去去，就你那婆娘，母老虎似的，你還敢頂嘴？不想活了？”

李二狗帶著水生、元寶和鐵牛三個徒弟，在人群裡忙得腳不沾地。

“各位父老鄉親，稍安勿躁！稍安勿躁！成哥很快就回來！”

“大家夥兒排好隊，排好隊！彆擠著碰著！”

李二狗扯著嗓子喊。

“二狗兄弟，你跟李成兄弟說說，這秘方啥時候能公開啊？”

“我這都在這蹲了他三天了！”

一個急性子的大媽擠到李二狗跟前，急吼吼地問。

“是啊，二狗兄弟，我這兔子都快要醃臭了！”

“我的也是！我的也是！”

“隻要教給我們，花多少錢我們都願意！”

李二狗擦了擦額頭的汗，陪著笑臉解釋：“各位嬸子大娘，成哥說了，這秘方肯定教給大家，隻是最近家裡有點事耽擱了。”

“大家夥兒再耐心等等，成哥一回來就立馬教，成不？”

“行吧行吧，看在二狗兄弟你這麼辛苦的份上，我們就再等等。”

李成抱著瀟瀟，齊蘭拎著菜籃子，遠遠就看見這壯觀的景象。

瀟瀟指著人群，興奮地拍著小手：“爸爸，好多人呀！”

李成笑著親了瀟瀟一口：“是啊，都是來找爸爸的。”

走到近前，人群自動分開一條路，大家夥兒都熱情地跟李成打招呼。

“李成兄弟，你可算回來了！”

“成哥，我們可等你好久了！”

李成把瀟瀟遞給齊蘭，拱手作揖：“各位鄉親父老，讓大家久等了，實在抱歉！”

“最近家裡事情多，怠慢了大家。”

“李成兄弟，客氣啥！我們理解！”

“是啊是啊，隻要能學到秘方，等多久都值！”

李成笑著問道：“各位都是為了冷吃兔的秘方來的？”

“那可不！李成兄弟，你這冷吃兔，那味道，絕了！”

“十裡八鄉都聞名了！我們都想學學，也好給家裡人露一手！”

絡腮胡子激動地說。

“是啊，李成兄弟，你這秘方要是能傳授給我們，那可是功德無量啊！”

李成哈哈大笑：“好說好說！既然大家都這麼熱情，那我就傾囊相授！”

“二狗，去搬塊木板來！”

李二狗應了一聲，麻溜地搬來一塊木板，李成把它架在兩塊石頭上，充當臨時黑板。

人群迅速圍攏過來，有的拿著小本本，有的拿著樹枝，準備記錄秘方。

“首先，咱們來說這麻辣兔頭。”

“選材很重要，要新鮮的兔頭，個頭均勻的最好。”

“處理乾淨後，先焯水，水裡放點薑片和料酒去腥。”

“焯水時間彆太長，一分鐘左右就夠了，兔頭變色即可。”

李成一邊說，一邊在木板上寫下“新鮮兔頭，焯水1分鐘”。

“焯好水的兔頭撈出來，放進鹵水鍋裡，小火慢鹵。這鹵水啊，可是秘訣所在！”

李成故意頓了頓，吊足了大家的胃口。

“鹵水裡要放……”

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