第175章 做蛇乾泡蛇酒

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“二狗，你帶著水生和元寶，從左邊包抄，鐵牛，你跟我從右邊包抄，咱們爭取一次性把它們都抓住！”

“好嘞！”眾人齊聲應道。

李成和李二狗他們小心翼翼地靠近岩縫，手中的捕蛇鉗已經準備就緒。

烏梢蛇似乎察覺到了危險，開始不安地扭動起來，吐著信子。

“彆慌，穩住！”

李成低聲說道，“等它們探出頭來，咱們就動手！”

幾條烏梢蛇在岩縫裡盤踞了一會兒，似乎覺得外麵沒有什麼危險，便慢慢地探出頭來。

“就是現在！”李成一聲令下，手中的捕蛇鉗精準地夾住了一條烏梢蛇的七寸。

李二狗他們也同時出手，將另外幾條烏梢蛇一一擒獲。

“哈哈，全都抓住了！”

李二狗興奮地喊道，“成哥，咱們今天真是大豐收啊！”

李成看著滿滿一袋子烏梢蛇，心裡也樂開了花。這下又能賣不少錢了！

回到家，李成把蛇都倒進蛇舍。

第二天，雨過天晴，陽光明媚。

李成起了個大早，伸了個懶腰，心裡盤算著怎麼處理這些烏梢蛇。

“二狗，過來一下！”

李成朝著院子裡正在練功的李二狗喊道。

“成哥，啥事？”李二狗屁顛屁顛地跑了過來。

“你說這些蛇，咱們怎麼處理？”

李成指著蛇舍裡的烏梢蛇問道。

李二狗撓了撓頭，“成哥，這還用問嗎？當然是賣了啊！這玩意兒值錢！”

李成笑了笑，“賣是肯定要賣的，不過咱們也不能一竿子全賣了。”

“那也太虧了，蛇肉和蛇膽是不錯的銷路，但蛇還有其他做法，比如蛇乾。”

“蛇乾？那玩意兒能好吃嗎？”李二狗一臉懷疑。

“好吃不好吃，做出來才知道！”

其實李成上一世在部隊的時候，吃過戰友做的蛇乾，那味道一絕，做法他還有點印象。

李成想到這，砸吧著嘴，回味無窮。

“成哥你還沒開始做呢，就流口水了，那蛇乾肯定好吃！你教教我唄！”

李二狗一聽，頓時來了興趣。

“行啊，反正今天也沒啥事，就教你一手！”

李成爽快地答應了。

於是，李成開始教李二狗如何處理蛇。

“用刀先輕輕劃個口子，慢點啊！”

李二狗學得倒是挺認真，就是手腳有點笨，還控製不好力道，一不小心就把蛇膽給戳破了。

“二狗啊，你小子能不能輕點？這蛇膽都讓你給霍霍了！”

李成看著被李二狗戳爆的蛇膽，一臉肉疼。

“成哥，我不是故意的嘛！這玩意兒太滑溜了，不好抓！”

李二狗一臉委屈。

“行了行了，熟能生巧，慢慢來吧！”李成無奈地搖了搖頭。

處理完蛇肉和蛇膽，李成又開始教李二狗製作蛇乾。

他先將蛇肉切成小塊，然後用鹽、辣椒粉、花椒粉等調料醃製，最後掛在陰涼通風的地方晾曬。

“成哥，這玩意兒得曬多久啊？”

李二狗看著掛在屋簷下的蛇肉，好奇地問道。

“這個得看天氣，天氣好的話，幾天就乾了。”李成解釋道。

這時，齊蘭從屋裡走了出來，“成子，你在乾嘛呢？”

“媳婦兒，我正在教二狗做蛇乾呢！等做好了，給你嘗嘗鮮！”

李成笑著說道。

齊蘭看著掛著的蛇肉，皺了皺眉，“這玩意兒能好吃嗎？看起來怪嚇人的。”

李成自信滿滿地說道：“放心吧，媳婦，我做的蛇乾，保證你吃了還想吃！”

“對了，媳婦，你去找個壇子來，我準備泡點蛇酒。”

李成突然想起了什麼，說道。

“泡蛇酒？用什麼泡啊？”齊蘭問道。

“用高粱酒！壇底再鋪上當歸、黃芪之類的藥材，這酒泡出來，還能強身健體呢！”

齊蘭雖然對蛇酒的味道表示懷疑，但想到李成的話從來沒錯過，就聽話地去找壇子了。

壇子很快找來了，還是齊蘭醃鹹菜用的那個，洗得乾乾淨淨的。

李成小心翼翼地將處理好的烏梢蛇盤在壇底，又往裡頭塞了當歸、黃芪，還有一些枸杞，說是對男人身體好。

齊蘭在一旁看著，忍不住笑道：“成子，你這是要補到哪兒去啊？”

“這才剛回來幾天，就想著這些了。”

李成嘿嘿一笑，伸手捏了捏齊蘭的臉蛋，“這不是為了以後能更好地疼你嘛！”

齊蘭臉一紅，輕輕拍開李成的手，“去你的，沒個正經！”

高粱酒倒進去，濃鬱的酒香瞬間彌漫開來，李成蓋上壇蓋，用泥巴封好，這才拍了拍手，滿意地點了點頭。

“行了，等過個一年半載的，就能喝了！”

這動靜可不小，院子裡飄出的酒香，把村裡人都給招來了。

一個個探頭探腦地往院子裡瞅，好奇地打聽著。

“成子，這是弄啥好東西呢？這麼香！”

一個村民問道。

“泡蛇酒呢！”

李成笑著答道。

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