第347章 群策群力

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含煙姑娘說道：“不過這些鹵水得有一個保質期，以免發生變質而用不了。哦，對了，可以加上冰塊，那樣的話，保質期會得到延長。”

王濤說道：“說得好，含煙姑娘，你今天說的這些，對我們的驢骨湯麵的發展，尤為重要。我真是有點驚奇了，你怎麼知道這些的，我想破腦袋都沒有想到這一層的東西。”

含煙含笑著說道：“王大哥，難道你忘了，之前我曾經跟你說過的，我是海陽市卞氏有限公司老板的女兒，也是公司的副總經理，是我爸爸的得力助手。我跟在我爸爸的身邊已經有兩年多了。”

王濤聽了，說道：“海陽市卞氏公司的老板，卞傳言，這個名字早就如雷貫耳。怪不得女兒這麼的優秀，這卞老板真的太厲害了，海陽市的最大公司老板，商界領袖。”

含煙微笑著說道：“那是彆人給的，其實在現實生活中，我和我爸爸很平常，跟彆人沒有什麼不一樣。”

王濤聽了，忙說道：“還說不優秀？不優秀，能夠幫我想出這麼好的主意？要說如果不是含煙姑娘的提醒，我還是一味地要增加連鎖店的數量，然而這數量也不好增加，就這樣，我的事業難以得到更大的發展。”

王濤說道：“我生意上的難題，一直不知道如何解決，沒想到今日讓含煙姑娘輕輕鬆鬆的幾句話，給我點明了解決難題的光明大道。如果你不優秀，我實在想不出來還有誰是優秀了。”

王濤繼續說道：“接下來，我覺得我應該馬上行動起來，趕回江州，召集人手，商量解決如何生產袋裝驢骨湯麵的事宜。”

王濤匆匆地告彆了含煙，快馬加鞭返回了江州，他一回到了江州，顧不得驅車疲憊，馬上讓總管召集各個驢骨湯麵連鎖店的店主。

在江州這個繁華都市的餐飲市場中，驢骨湯麵像是一顆璀璨的明珠，憑借其濃鬱醇厚的口感和獨特的風味，收獲了眾多食客的青睞與忠誠。

然而，隨著時代的發展和市場需求的演變，王濤，得到了海陽的商界精英含煙姑娘的話語啟發，敏銳地察覺到驢骨湯麵要做大做強，必須從傳統的堂食連鎖店模式轉型為工廠袋裝乾品生產，是品牌邁向更廣闊天地、實現規模化擴張的必經之路。

但這一轉型之路絕非坦途，其中橫亙著諸多複雜且棘手的難題。

於是，王濤從海陽返回之後，果斷決策，迅速吩咐總管召集旗下所有驢骨湯麵連鎖店的店主，一場旨在攻克轉型難關的頭腦風暴會議即將在驢骨湯麵的總店會議室盛大開啟。

會議當天，陽光透過巨大的落地窗灑在會議室內，卻未能驅散眾人臉上凝重的神色。

接到了通知，店主們從城市的四麵八方匆匆趕來，他們身著各異的服飾，帶著各自在經營一線積累的豐富經驗與深刻洞察。

有的店主眉頭緊鎖，似乎在來的路上就已經在苦苦思索應對之策。

有的則與鄰座低聲交流，交換著彼此的初步想法，眼神中透露出對此次會議的期待與重視。

王濤邁著堅定的步伐走進會議室，他身姿挺拔，目光中閃爍著堅毅與決心，給大家來了一謙遜有禮的鞠躬。

接著在簡單的開場致辭中，王濤以清晰而有力的話語，向各位店主詳細闡述了將驢骨湯麵轉為工廠袋裝乾品生產這一戰略決策背後的深遠意義和當下所麵臨的緊迫形勢。

他說道：“傳統的連鎖店經營模式固然能夠為食客們提供現做現吃的新鮮體驗，但在如今快節奏的生活方式和日益廣闊的消費市場麵前，其覆蓋範圍和產品保存時長的局限性愈發凸顯。”

“工廠化生產的袋裝乾品則猶如一把開啟新市場大門的鑰匙，不僅能夠借助現代包裝技術和物流配送體係，將這份美味送達至更遠的地域，讓那些因地域限製而無法親臨門店的食客們也能一飽口福，還能極大地延長產品的保質期，減少因時間和空間因素造成的損耗，我們驢骨湯麵要有大規模發展，就必須要走這樣的一條大道。”

王濤說道：“但是驢骨湯要轉為工廠袋裝生產，目前存在著不少的難題，所以，今天召集大家到來，目的就是一起商量如何解決驢骨湯麵轉為工廠袋裝生產的難題。”

王濤說道：“各位都是驢骨湯麵連鎖店的精英，驢骨湯麵的發展，各位是出了不少力量的，在這裡，我王濤很感謝大家，也希望大家暢所欲言，能為驢骨湯麵的轉型生產，提供寶貴的建議！”

王濤的話音剛落，會議室裡便如投入石子的湖麵，泛起層層漣漪，店主們紛紛踴躍發言，各抒己見，一場激烈的智慧交鋒正式拉開帷幕。

一位老先生率先站起身來，這是一個在餐飲行業摸爬滾打多年、經驗豐富的人員，王濤從島國返回江州之後，和老總管三顧茅廬，這才把他請出了山，加入到了驢骨湯麵的團隊裡。

這位老先生微微清了清嗓子，聲音沉穩而有力地說道：“各位，我先說說我的看法。說得對的，權作拋磚引玉，大家給點掌聲鼓勵一下，說得不對的，還請大家見諒！”

老先生說道：“我認為驢骨湯麵要轉為袋裝生產，這其中的關鍵就在於湯料的精心處理。咱們驢骨湯麵的靈魂所在，毋庸置疑就是那一碗濃鬱鮮香、令人回味無窮的湯料。”

“要想在工廠化的大規模生產環境中完美重現這一精髓，絕非易事，必須全力研發出一套科學精準且高效可行的湯料濃縮與還原工藝。”

這位老先生說道：“具體而言，我們可以先在工廠中按照標準化的流程大規模熬製湯料，在熬製過程中，嚴格把控驢骨的品質、熬製的時間與火候等關鍵要素。隨後，借助先進的濃縮技術，將湯料中的精華成分最大限度地提取並保留下來，製成高濃度的湯料精華包。

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