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“王二,你今天把這兩頭豬給殺了,肉全都送到百味軒去,讓後天開業用。”

回到府裡葉明把兩頭豬都送到了王二的屠宰房。

“好的,少爺我知道了。”

王二點點頭,喊出來了葉壯開始在院子裡生火燒水,準備殺豬。

葉明沒有看他殺豬,而是回到了客廳準備盤算一下還有沒有什麼遺漏的地方。

剛坐下沒一會兒,一個小廝匆匆跑來,“少爺,不好了,咱們預定的酒壇出了問題,運送途中損壞大半,沈掌櫃讓我過來問問您怎麼辦?”

“損壞了?怎麼損壞的?”

葉明皺起眉頭,這酒可是酒樓的招牌之一,沒了酒可不行。難道又是彆的酒樓使壞了?

“少爺,是送酒的人不小心滑倒了,車翻到溝裡了,車上的酒壇子碎了不少。”

小廝回答道。

“行了,你先回去吧,告訴沈掌櫃,我會想辦法的。”

葉明歎了一口氣說道,又是這破事。

“天寶,家裡還有酒嗎。”

小廝退下後,葉明來回踱步。突然他想到自家酒窖裡應該還存有一些酒吧,隻是數量不多。但現在也隻能應急了。

“少爺,家裡的酒窖應該是有酒的。”

得到李天寶的回答後,葉明趕忙帶著他前往酒窖查看存酒數量,發現勉強能夠應付開業之用。

“天寶,一會兒讓人把這些酒全都送過去吧,應該夠開業用了。”

他看完以後跟身後的李天寶說道。

“少爺,這裡麵的酒老爺吩咐了,大部分都是不能動的,皇上賞賜下來的,老爺說了要留著慢慢喝。”

“再說了,拿這些好酒去讓那些平民百姓喝,他們也喝不起啊。”

李天寶聽到葉明的話後,跟他解釋了一下這些酒在市麵上的價格。

“那你說怎麼辦?這裡的不讓動,那邊又把酒壇給打碎了,難道開業的時候用張三送的劣質酒嗎?”

葉明鬱悶的跟李天寶說道,他也不是不敢動這裡的酒,但是他老爹都吩咐了,他也就不想動了,反正開業主要賣的是菜,酒他還沒開始弄呢,有沒有,問題也不是很大。

“少爺,莊子裡不少人家都會釀酒,雖說比不上名酒,但也是彆有風味,咱們可以先用莊子裡的酒應急,同時再尋找新的酒源。”

李天寶想了一會,就想到了他以前在莊子裡喝過的酒。

“你說什麼?莊子裡還有人釀酒?”

葉明好奇的問道。

在這個饑荒肆虐、糧食極度匱乏的時期,人們連基本的溫飽問題都難以解決,莊子裡竟然有人釀酒?

這簡直讓他有些難以置信。要知道,釀造美酒需要消耗大量的糧食,而此時大家手中的糧食連果腹都成問題,怎麼還會有人如此奢侈地將寶貴的糧食用於釀酒呢?

“沒錯啊,少爺!咱們莊子裡的那些莊戶們買不起酒,就會自己動手釀造一些酒水來喝一喝。雖說這些酒比不上城裡那些大酒樓賣的名貴佳釀,隻是些普普通通的粗酒,但是那口感還是挺不錯的。”

李天寶回道。

原來是粗酒,葉明還以為他們是用上等的糧食釀酒呢。

“行吧,既然這樣的話,那你再去莊子一趟,看看農戶家裡的酒賣不賣,如果賣的話,你安排人將莊子裡的酒送到酒樓去。”

葉明跟李天寶說道,買他們自家釀的酒,既解了酒樓的燃眉之急,又能讓他們掙些銀錢補貼家用,一舉兩得。

“不過少爺,莊子裡的酒產量有限,撐不了太久,還是得儘快找到穩定的酒源才行。”

李天寶提醒道。

“嗯,這我知道。你先安排人去莊子取酒,之後的事我會解決的。”

葉明略作思考後說道,以後等蒸餾酒出來以後,就全都換蒸餾酒了,現在還是先湊合吧。

“少爺放心,小人這就去辦。”

李天寶領命而去。

“天寶,你怎麼又回來了?”

葉田看著去而複返的李天寶好奇的問道。

“葉哥,酒樓那邊出了一點問題,本來今天該送酒的,結果路滑,送酒的車翻了,打碎了不少,剩下的酒不夠開業用了。”

“我跟少爺說了一下咱們莊子的莊戶自己釀的酒,少爺讓我過來問問他們賣不賣?”

李天寶跟葉田解釋了一下事情的來龍去脈。

“這樣啊,那你跟我來吧,莊子裡就李叔會釀酒,他家的酒也是最多的,我帶你去問問他賣不賣。”

葉田點了點頭,就就帶著李天寶來到了一個小院子門前。

“李叔在家嗎?”

葉田敲了敲門,問道。

“誰啊?”

門內傳來了一陣喊聲。

“李叔,是我,葉田,找您有事商量。”

葉田回答道。

“馬上來。”

很快院門就打開了,裡麵走出來一個年紀大約三四十歲的漢子,他看著葉田問道。

“莊頭,什麼事?”

“李叔,這位是咱們家少爺的小廝,過來問你買酒的。”

葉田又把事情跟李叔說了一遍。

“哦,原來是這樣,天寶是吧,我叫李毅,家裡有酒,進來說吧。”

李毅聽葉田說完,就笑嗬嗬的把兩人請進了家門。

剛一進來李天寶就聞到了一股酒香,院子裡還有許多釀酒的工具。

“坐,孩兒他娘,倒兩杯茶過來。”

李毅把兩人帶到屋裡以後,就吩咐屋裡的一個婦人去倒茶,然後請兩人坐下以後,開口問道。

“天寶,不知道少爺需要多少酒?”

“這。。。。。我也不是很清楚,李叔您覺得酒樓開業需要多少?”

聽到李毅的問話,李天寶有些遲疑的問道,他剛才就聽沈掌櫃派來的小廝說酒打碎了,也沒說打碎多少啊。

少爺來的時候也沒交代要多少,隻能先問問李毅這個釀酒的師傅了,他應該比較清楚。

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