第146章 吃火鍋看上了手工肉丸?

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江辭看了眼寧願排隊也要等著的眾人，心下很快有了主意。
“把撤掉的那批折疊桌擺出來，順帶還有把銀炭也備上。”
黎大勇一聽，頓時就明白了他的意思。
黎書禾夏凡她們遠遠就看到店門口聚集了一大堆人，還以為是出啥事兒了。
等走進一問才知道，全是排隊等著吃火鍋的。
幾人好不容易從人群中擠進店裡，康康安安看到江辭就想上前要抱抱。
隻是在意識到他很忙後，就收回了自己的手，乖乖的到後麵的儲物間去看買的花花書了。
“老板，我們這兒的菜還沒有上。”
“老板，我們這桌還要三瓶啤酒。”
“老板，那個糖蒜味道不錯，還能送嗎？”
大廳裡聲音如浪潮一般，此起彼伏。
江辭幾個人忙的跟陀螺似的，送完這桌的菜，又連忙去送另一桌的酒。
雖忙，但每個人臉上都洋溢著屬於勞動人民那種淳樸的笑意。
而排隊的眾人，也因為逐漸增加的桌子，快速減少的隊伍，麵露期待。
先前還以為要等很久才能吃上，沒想到隊伍挪動的挺快，前麵的人都有位置坐下了。
“今天讓大家等了這麼久，實在不好意思。”
“等下結賬的時候，鍋底全部都免費送。”
“大家夥隻需要掏個菜錢就行。”
江辭話說完，在場的人都興奮的發出陣陣驚呼聲。
“這老板挺大方啊！”
“這麼久真是沒有白等。”
“相較於老板的大方，這火鍋才是絕了。”
“可不是，各種肉類嘗了鮮不說，還能吃到有營養的蔬菜。”
大家邊吃邊聊，其樂融融。
甚至是相鄰桌子的顧客，也聊的十分投緣。
“老板，你這個肉丸子是在哪兒買的啊？”
又有人問了起來。
江辭快步走過來。
“你說的是這種牛肉丸子？”
對方連連點頭。
其他人這會兒也目不轉睛的盯著江辭。
說實話，他們也覺得這牛肉丸子特好吃，特彆勁道不說，還q彈的不行。
“牛肉丸是我們店裡自己做的。”
“包括你們看到的這種肉腸，也是我們店裡特有的。”
江辭說完，其他人立馬一臉恍然大悟的神情。
難怪以前在外麵都沒看到過這種腸…
之前買的大多是澱粉腸，吃起來麵麵的，口感並不好。
但今天這腸，有肉的顆粒感，吃起來是滿嘴肉香。
越吃越想吃！
牛肉丸個頭看著不大，但味道也是絕佳。
咬在嘴裡，直接是滿嘴爆汁那種。
沒想到這麼好吃的腸和肉丸，都是店老板自個兒做的。
“那老板，這肉丸和肉腸你單獨賣嗎？”
肉丸和肉腸的味道，基本吃過一次，就難以忘懷。
這要是能買回去，煮個湯什麼的，方便又美味。
肉腸切片配菜炒著吃，也是絕頂的下飯菜。
江辭倒沒想到顧客會這麼問，愣了幾秒。
“你們喜歡的話，我可以賣給你們一點。”
“不過店裡的肉丸和肉腸都是提前一天做，量不是很多。”
“都得趕著現場吃火鍋的顧客…”
“這樣吧，你們想買多少，我登記一下，下次做的時候提前給你們預留…”
“怎樣？”
大家也明白，江辭這辦法是最合適的。
“那我要是明天中午來，能買到嗎？”
江辭點頭。
“沒問題的。”
“那我要買一斤。”
“我是一樣來一斤。”
江辭拿出隨身的小本子記了下顧客信息和需要的量。
其他人見肉腸和牛肉丸都有人搶著要買，連忙趁現在還在店裡又火速點了兩盤。
雖說牛肉丸一盤六個都要五毛錢，但架不住實在好吃啊！
還有肉腸，雖說四毛錢才一小根，大胃口的人兩口就能吃光，但不點的話總覺得心裡癢癢的。
直到下午兩點，店裡的顧客總算是陸續吃完走人了。
“肉腸和牛肉丸還剩的多嗎？”
現在時間還早，估摸著下午晚上還要來一撥人。
要是肉腸和牛肉丸點完了，那晚上來的客人就隻能點其他的肉類代替。
大概體驗感會差很多。
“還剩的多。”
“不過不確定晚上有多少人…”
江辭一聽，索性去冰箱裡看了眼。
“還得再做點。”
說著，他撩起衣袖，就拿了幾大塊牛肉往後廚走去。
這些牛肉做不了多少肉丸，但管過今晚應該是沒問題的了！
牛肉切塊，剁肉餡是最花時間的。
不過好在這會兒店裡沒什麼客人。
江辭和黎大勇換著剁肉餡，等剁完胳膊都有些酸了。
“剩下的我來吧。”
江辭將所有的牛肉餡添到一個大盆裡，隨後裡麵加上一些麵粉鹽和其他的調料。
攪拌均勻後，又放了一會兒。
等鍋裡水開，他再把牛肉餡捏成圓形丟進鍋裡。
半個小時後，滿滿一大盆牛肉丸就做好了。
黎大勇將牛肉丸搬到通風的地方晾著，江辭想到答應彆人的貨，從抽屜拿了幾張大團結，就準備去菜場了。
“我再買點肉回來。”
“今晚還得再多備點牛肉丸和肉腸。”
康康安安眼見江辭出門，抓著他的衣擺非要一起。
這都大半天過去了，都沒機會跟巴巴一塊兒呢！
江辭似看懂了他們眼裡的委屈。
“好，爸爸帶你們一起去。”
他說著喊了黎書禾一聲，兩人就一塊兒帶著小家夥出門了，順帶推了個板車。
菜市場這個點人並不算多，江辭來到常買肉的攤位前。
“牛肉來個四十斤。”
“豬肉的話，五十斤。”
老板吳雙一聽要九十斤肉，頓時笑嗬嗬的起身。
“你這早上不是買過一次了？”
“想來是店裡生意紅火的緊吧？”
江辭麵上一片淡然。
“多備點手工丸子和肉腸，顧客喜歡吃。”
吳雙爽朗一笑。
“我都要好奇，你那手工肉丸有多好吃…”
“那改天來店裡嘗嘗。”
“　一定一定。”
江辭是老主顧，加上買的肉量大，價格給他優惠了些許。
九十斤肉，一共也才花了一百塊出頭。
吳雙幫他將肉放到推車上，這時注意到了旁邊的黎書禾和兩個可愛的小娃子。
“這你媳婦和孩子？”
江辭點頭。“今天說一塊兒來逛逛。”
吳雙視線在黎書禾臉上多停留了幾秒，突然變得有些奇怪。
等兩人走後，吳雙媳婦過來就是一巴掌拍在了他的肩膀。
“你看什麼那麼入神呢？”
“眼珠子都快要瞪出來了。”
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